豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，具有補腎壯陽、固精益氣的作用、但是豬腰清不幹凈做出來會有腥味，所以豬腰的清洗方法特別重要，那麼如何清洗豬腰最幹凈沒有異味呢?下面給大傢講解一下。
清洗豬腰子的方法：
1、先洗凈外表部分，摘去附著物。
2、將豬腰子剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝幹。
3、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍，即可去膻臭味。
豬腰如何去除腥騷味技巧：
白酒去除法
把豬腰子立起來，順著有白色經絡的地方切下去，將豬腰子縱向切成兩半。白色經絡一定要全部去除並且盡量保證豬腰的完整。經絡不能食用，要扔掉。在小碗裡倒入白酒並用手反復捏洗豬腰子，使酒能夠迅速滲透到豬腰子裡面。
特別提示：白酒加入的比例一般為一隻豬腰子加一兩白酒。
花椒去除法
先在火上燒開半鍋水，鍋開後，在水中加入三小勺花椒，煮三分鐘。三分鐘後將火關掉，把花椒水倒入碗中放涼，把放涼的花椒水倒在豬腰上泡五分鐘。別忘了經絡也要全部去除!
特別提示：
洗豬腰最重要的就是要去除這腥臊味，這樣豬腰的美味在烹飪中才得以體現，解決了洗豬腰的關鍵步驟，其他的就要看你的廚藝了，當然這豬腰也不是容易洗的，美食都是要經過歷練才得以問世的不是，所以要做出美味，就要從細節出發。