上班族經常因為工作而不能按時吃飯,從而導致或大或小的胃病。於是有人便問胃病吃什麼食物好呢?要想保養好我們的胃,就得有規律的吃飯,做菜網為您提供胃病吃什麼食物好的食法大全。
一、註意飲食
1、避免刺激性食物:如辛辣、生冷、過硬、過酸、過咸等刺激性大的食物,要盡量避免,同時,要戒煙戒酒,以免刺激胃黏膜,加重病情。
2、多喝酸奶:酸奶,既可補充營養,又可避免抗菌素對人體產生的副作用,可保護胃黏膜,平衡腸道菌群,對於胃病的康復,是有著很大的積極作用的。
3、養胃的早餐食物:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
二、養胃食物大全
1、牛奶:味甘、性平,歸肺、胃經。且補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便秘;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
2、粥類:粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。
3、蘋果:味甘、性涼。有健脾補氣益胃,生津潤燥的效果。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。
4、包心菜:有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。
5、紅薯:性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。
6、南瓜:《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
7、胡蘿卜:性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,養胃也更好。
三、良好的飲食習慣
1、忌饑飽不均。饑餓時,胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
2、忌晚餐過飽。有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上,或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西,這樣做,不僅造成睡眠不實,易導致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
3、忌狼吞虎咽。食物進入胃內,經儲納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽,食物粗糙,就會增加胃的負擔,延長停留時間,可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利於保護胃。
4、忌飲食不潔。幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一,在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達70~90%,而潰瘍病治愈後,該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。
做菜網提醒您有規律的生活對胃病的調養是非常重要的。養成良好的飲食生活習慣,將不受胃病的困擾。