傢常菜譜配圖
主料：
蛤蜊 200克、 蝦 6個、魷魚須 150克、 魚餅 1張
輔料：
椰漿 250毫升、 大蒜 1頭、 檸檬 半個、 小米椒 4克、油 適量、 蔥 5個 、鹽 適量、 咖喱塊 3塊
溫馨提示：
按自己的口味來搭配海鮮。
制作步驟：
1、準備好食材，海鮮用自己喜歡的就行，蟹子、海虹都行哦。
2、小米椒切段、蔥切段、魚餅切三角狀、蛤蜊提前泡水吐沙、蝦開背去蝦線。
3、鍋裡燒水放入料酒，水開放入蝦、魷魚，快速焯一下。
4、蛤蜊也焯水，洗凈備用。
5、撈出備用(如果海鮮足夠新鮮，沒有泥沙也可以省去焯水這步，海鮮味也可以更好保留)。
6、鍋裡倒一點底油燒熱，放入咖喱小塊、大蒜。
7、翻炒一會，讓咖喱融化。
8、把所有海鮮放入鍋裡。
9、翻炒均勻，讓海鮮都裹上咖喱。
10、倒入椰漿中火燒開。
11、放入蔥段、小米椒。
12、擠入檸檬汁，撒適量的鹽。
13、小火慢慢收汁約3-5分鐘，不用收的太幹濃稠就可以，湯汁留著澆米飯。