蛋炒飯大傢都非常熟悉吧。它可是我們日常生活中，最常見的炒飯。西紅柿蛋炒飯、火腿腸蛋炒飯，那味道真是讓人回味呀。很多人不喜歡吃剩飯，但是倒掉又太可惜了，小編建議你不妨把剩飯加一下工，放點火腿腸、瘦肉、雞蛋等食物，就可以制作出一份美味可口的炒飯啦。好了話不多說，來看看一碗蛋炒飯的熱量是多少吧。
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營養健康 | 一碗蛋炒飯的熱量
主要材料：白飯1碗，雞蛋1隻，3茶匙油。就按照這樣的標本炒出來的蛋炒飯，已有450卡路裡。由此我們可以看出，炒飯的熱量是比較高的。特別是在飯店裡面吃的蛋炒飯熱量更高，店傢所用的油不是我們常吃的調和油，而是食用的多次食用後的存油。
如能在傢中自己制作，就可以控制好油分，令卡路裡減少。隻要下1茶匙油就可以了，同等分量及材料的炒飯，就可以減為350卡路裡。大傢要知道日增100卡路裡，1個月後便會增加1磅大約等於3500卡路裡，1年後即10磅，正是我們說的小數怕長計呀。
炒飯的熱量比較高，因此想要減肥的朋友們在食用的時候一定要三思哦。小編建議那些想要減肥的MM們，可以經常食用一些青菜炒飯，青菜含有多種營養元素，其脂肪的含量非常低，有的幾乎沒有。這樣的話就可以減少熱量的攝入了。炒飯的熱量的雖然高，但是營養價值還是很高的哦。一般人都可食用的，大傢平時在食用的時候註意一下食用量就可以了，下面小編給大傢分享幾種我常見的炒飯，方便大傢在傢自己做。
營養健康 | 炒蛋的制作方法
排骨蓋飯
材料：豬排、黑胡椒粉、料酒、鹽、面粉、雞蛋、生抽、糖、洋蔥
1、豬排用刀背拍松，加入料酒，黑胡椒粉，鹽，醃制20分低熱量食物；
2、蘸上面粉，抖掉多餘的面粉後，再蘸蛋液，再拍上面包粉，這是做美味豬排的關鍵；
3、兩面均勻拍上面包粉，中小火煎至兩面金黃色；
4、洋蔥洗凈切絲加生抽，料酒，糖，水直接煮一下；
5、最後蓋上鍋蓋燜一下等排骨熟了以後，盛好飯，把豬排蓋飯上即可。
白菜炒飯
材料：米飯1碗、雞蛋2個、白菜絲適量、蔥花少許
制作方法
1、鍋熱油，磕入雞蛋，輕輕翻炒一下，註意別炒老了哦，稍凝固即可；
2、改用小火，往雞蛋鍋裡加入米飯，均勻炒散；
3、再用大火，加入白菜絲和蔥花，翻炒至白菜軟熟即可離火裝盤。
樸素的一碗炒飯，帶來一縷傢的溫情。用此種方法還可以做黃瓜炒飯、豆芽炒飯、火腿炒飯、土豆炒飯等，一樣好吃哦。提醒大傢的是，在做土豆炒飯或豆芽炒飯時要提前將菜用開水焯熟，這樣炒的時候更容熟，而且味道會更好喔 。