馬齒莧是一種野菜，但營養價值很高，可食用和藥用。馬齒莧不能和什麼一起吃?馬齒莧的食用方法?
馬齒莧不能和什麼一起吃
馬齒莧不能和甲魚一起吃
馬齒莧涼寒滑利，食用過多容易消化不良，而甲魚屬於高蛋白的涼性補品，食用時容易加重腸胃的負擔，兩者如果一起食用容易引起腸胃的消化不良，嚴重會導致中毒的癥狀。
馬齒莧不能和韭菜一起吃
馬齒莧性寒滑利，韭菜也具有滑腸的作用，兩者如果同時食用，易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。
馬齒莧不能和寒性食材一起吃
馬齒莧性寒，屬於一種寒性食材。它不宜於其他寒性食材一同食用，以免加重體內寒氣，導致腹瀉、腹痛等癥狀。
馬齒莧適合跟梅頭肉一起吃
馬齒莧和梅頭肉是經典的搭配組合了，兩者所含有物質能互補且不沖突，搭配一起食用油生津、健腸、止瀉的功效。
馬齒莧的食用方法
1、除去根部並洗凈後，可以直接炒著吃。
2、也可以將它投入沸水中，焯幾分鐘後，切碎拌菜吃，還可以做湯、餃子餡、和在面裡烙餅吃。
3、還可以曬幹後，和扣肉蒸著吃，也可以和別的什麼菜炒著吃。
馬齒莧的食用禁忌
1、剛開始吃馬齒莧一定要少量，逐漸適應了才能多吃，隻能放白糖，不要放紅糖。因為紅糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。
2、馬齒莧乃寒涼之物，經常容易腹瀉、腸胃比較脆弱的朋友來說，就最好不要吃馬齒莧了，因為吃馬齒莧可能會讓這類人群加重病情，這就是馬齒莧的副作用之一。
3、對於孕婦來說，是要禁食馬齒莧的，因為馬齒莧可能會導致孕婦滑胎。所以為了寶寶和孕婦的健康，不要亂用馬齒莧。
4、在吃中藥期間，尤其是有鱉甲藥材的時候，就不要食用馬齒莧了。因為它很可能會影響到你的治病效果。
5、忌與胡椒、該粉同食。