蔓越莓含有多種營養物質,營養價值很豐富,很多人都會喜歡吃蔓越莓和蔓越莓幹。下面我們就來看看蔓越莓幹可以泡水喝嗎,蔓越莓幹泡水喝的功效有哪些。
蔓越莓幹可以泡水喝嗎
蔓越莓幹可以泡水喝嗎,營養醫師介紹蔓越莓是可以泡水喝的,每天喝約350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營養輔助品,對預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
蔓越莓是可食用的水果,它的名字的原稱是“鶴莓”,顧名思義就是因為蔓越莓這種植物開的花和鶴的頭和嘴十分的相似。
在殖民地時代,野生蔓越莓就已經是“新大陸”最早出口到英國的產品之一。水手們在船上隨時備有蔓越莓,預防缺乏維生素C所引發的壞血病。1677年新英格蘭殖民地政府進貢了3樣北美洲著名的土產給當時英王查理二世,包括2大桶印第安玉米、3千條鱈魚以及3大桶蔓越莓。但經過長久的航行後,鱈魚和玉米都腐壞了,隻有蔓越莓以新鮮原貌展現在英王面前,蔓越莓因此聲名大噪。
蔓越莓幹泡水喝的功效
1、美容養顏:蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠,能養顏美容、改善便秘,幫助排出體內毒素及多餘脂肪。
2、保護膀胱:據估計有一半的女性和還有部分男性在他們一生中至少會患上一次尿道感染。對於許多人來說,這很麻煩並且有時可能會復發。一項研究表明,每日飲用蔓越莓汁或吃蔓越莓的人可以大大降低尿道感染的風險。
3、保護腸胃:蔓越莓中的物質可以防止細菌粘附在胃壁上。幽門螺桿菌會導致胃膜感染、胃潰瘍和腸道潰瘍,增加患胃癌的風險。蔓越莓的防粘附機制促進對腸胃的保護。
4、抗衰老:蔓越莓是水果中每卡路裡含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化劑保護細胞免受促進年齡增長的自由基影響。皮膚過早衰老以及癌癥,心臟病等疾病都可歸因於自由基造成的損害。
5、保護心血管:蔓越莓對心臟和血管產生不少積極的作用。蔓越莓中含黃酮醇苷,可以預防動脈硬化,動脈硬化是心臟疾病的主要原因。蔓越莓對膽固醇水平有積極的影響效果,並能防止動脈受某些酶的影響而變窄,從而促進血液循環。
吃蔓越莓的註意事項
蔓越莓是一種天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂腎炎的最佳自然食療法。由於蔓越莓難以保存,所以一般用以制作果汁、果醬等等,風味獨特,營養含量高,男女老少皆可食用,有助於預防血管老化、泌尿道感染、抗老化、養顏美容等等多重功效。但是吃蔓越莓需要註意的是,患痢疾,腸炎,膽石癥,脂肪肝,肝硬化,胰腺炎,腦炎,中風,腎功能衰竭,痛風,呼吸系統疾病,男性疾病,婦科疾病,傳染性疾病,五官疾病的病者要禁忌。此外,最好吃新鮮的蔓越莓,可以做成果汁吃喝,最好不要放大量的糖分和香料,否則會起不到食用它的功效。
蔓越莓的適用人群
蔓越莓的營養成分極高,一般人均可食用,比如母嬰,兒童青少年,老人,職業人群,更年期婦女。尤其適合患常見的泌尿道感染問題的婦女,蔓越莓富含抗氧化的多酚類物質,能抑制多種致病細菌生長和繁殖,阻止這些致病菌與體內細胞(如泌尿道上皮細胞)發生黏附,幫助保持膀胱壁的完整性並維持尿道正常的pH值。此外,也十分適合患胃潰瘍的患者或者老年人食用,因為蔓越莓能抑制細菌黏附在胃中,提供人體如抗生素般的保護能力;同時又能保護心血管健康,減少老化病,抗衰老,避免老年癡呆。