山藥乳鴿湯功效:保護視力,抵抗力,保肝,降三高,降壓,貧血,通便,心血管病,抗休克,強心,安神助眠,神經衰弱
- 用料
- 枸杞子20粒
- 黨參2根
- 黑棗(有核)6顆
- 食鹽4克
- 蔥1段
- 薑3片
- 料酒15克
- 水適量
山藥乳鴿湯的做法
1.山藥洗凈，切片
2.枸杞子、黨參、黑棗洗凈備用，乳鴿洗凈放入砂鍋中，加適量清水
3.燒開後，撇浮沫，然後加入料酒、蔥、薑
4.再放入枸杞子、黑棗、黨參，大火燒開，轉小火煲1小時左右，加入山藥，煲至山藥軟爛，放鹽調味後即可出鍋
烹飪技巧
山藥要後加，否則會煮的很爛，會影響口感。