蔬菜煎餅-健康飲食

蔬菜煎餅功效:健腦益智,保肝,動脈硬化,防癌,延年益壽,美容護膚,防癌,清熱利尿,健腦,強身健體,延年益壽,防癌,降壓,降血脂,降膽固醇,預防疾病,抵抗力,延緩衰老,抵抗力,消食,降血壓,防癌,延年益壽,補鈣

　　蔬菜煎餅的做法

　　1.將所有的食材清洗幹凈，切末

　　2.將雞蛋打成蛋液；平底鍋燒熱倒植物油，下入洋蔥末炒出香味

　　3.下入其它蔬菜丁炒至8成熟，撒入適量細鹽炒勻

　　4.搖動鍋子，使所有食材平鋪在鍋底

　　5.淋入蛋液，鋪滿蔬菜上，輕晃動鍋子，使蛋液更加均勻的覆蓋

　　6.蓋上鍋蓋，轉小火半分鐘，關火，燜上2分鐘即全熟了

　　7.可以翻面再煎下，也可以直接單面燜至全熟，出鍋裝盤即可

烹飪技巧

　　1、選擇平底不粘鍋，新手也能輕松搞定；

　　2、雞蛋每人每天適合吃一個的量，所以3個蛋的方子適合3個人分享；

　　3、火不要大，容易焦底，用小火慢慢捂熟即可。