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芋頭又稱香芋，口感細軟，綿甜香糯，是一種很好的堿性食物，深受人們喜愛，那麼，孕婦可以吃芋頭嗎？孕婦吃芋頭是否有好處呢？

孕婦可以吃芋頭嗎

從營養角度分析，芋頭中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，而所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。其次，芋頭中含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，這些功效指明了，孕婦是可以吃芋頭的。