現代人工作壓力大、生活節奏緊張,不少人出現“少白頭”現象。中醫認為,通過補腎養血調理方法可有效應對這種情況,下面推薦三款行之有效的中醫烏發食療方。
黑芝麻核桃甜湯(2至3人分量)
材料:黑芝麻五克、核桃五顆、冰糖少許。
制法:先將黑芝麻及核桃磨成粉末,如傢中沒石磨,可以攪拌機代替。煲滾七至八碗水,加入黑芝麻及核桃,湯滾後轉慢火,煲約三十至四十分鐘,再加冰糖調味即成。
功效:補肝、腎、抗氧化及維持頭發健康。
首烏核桃芝麻煲豬骨
材料:首烏100克(中藥店有售),核桃、黑芝麻各80克,豬骨400克,生薑3片。
烹制:首烏、核桃洗凈;黑芝麻淘洗雜質後瀝幹炒香;豬骨洗凈,刀背敲裂。一起與生薑下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改文火煲2小時,下鹽便可。此量可供3~4人用。
作防治脫發用宜每周2~3次。
功效:益腎養血、烏發生發
何首烏肉菘蓉煲雞湯(4至5人分量)
材料:何首烏半塊、肉菘蓉半塊、雞半隻至一隻、薑片少許。
制法:先將材料洗凈,煲滾十三至十五碗水,加入各材料,湯滾後轉用慢火,煲約兩至三個小時,加適量鹽調味,即可飲用。
功效:補腎、預防白發及脫發問題。