胃不好吃什麼?推薦12款養胃粥-健康飲食

養生導讀:胃不好吃什麼?粥是養胃的佳品,若是在白粥的基礎上加入健脾養胃的食材,養胃效果更好。具體胃不好吃什麼呢?小編今天向你推薦12款養胃粥。

胃不好吃什麼?推薦12款養胃粥

1、山楂高粱米粥

做法:山楂幹20克,高粱米50克。山楂幹用水洗凈,浸泡10分鐘。高粱米,洗凈備用。鍋中加入適量水,放入泡好的山楂幹。煮開後,放入高粱米開始煮。大火煮15分鐘,換小火接著煮。大約煮20分鐘,把高粱米煮軟即可食用。

功效:此款粥養胃助消化,老幼皆宜。山楂有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。高粱米具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效;主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。

2、山藥紅棗糯米粥

做法:山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。山藥洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈後與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。

功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中,常服可健脾養胃。

3、紫米粥

做法:紫米50克,紅豆100克,小米20克,黑芝麻20克,核桃50克,紅棗8顆,紅糖,或者冰糖適量。先將紫米洗凈,和紅豆單獨用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。將浸泡的紫米連同泡的水,紅豆,小米,芝麻,加水煮開。接著放入紅棗,核桃,煮至熟爛,粘稠,根據個人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。

功效:中醫認為,紫米性平,味甘。據《本草綱目》和《神農本草經》中記載,紫米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效。

4、芋頭粥

做法:芋頭50克,大米100克,白糖適量。將芋頭擇凈,切為小塊,大米淘凈,同放入鍋內,加清水適量煮粥,待熟後白糖調味服食,每日l劑,連續3~5天。

功效:可健脾胃、消食積,適用於脾胃虧虛、消化不良、小兒疳積。

5、胡蘿卜草菇雞肝粥

做法:胡蘿卜,草菇,雞肝,粳米,香菜,味精,食鹽,胡椒粉,植物油,香油。草菇、胡蘿卜洗凈切絲,雞肝洗凈切片,粳米淘洗幹凈。燒熱油鍋,放入胡蘿卜、草菇和雞肝翻炒,加入粳米以及適量清水,用大火煮開。煮沸後用小火煮至米爛,加入香菜末、食鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻,食用時淋上香油即可。

功效:養肝明目、健胃益脾。適於食欲不振、體倦乏力、消化不良、食積脹滿、肝虛目暗。

6、海參小米粥

做法:小米、海參、薑絲、蔥花。做法:把洗凈的小米泡入清水中,海參洗凈切片,切薑絲和蔥花。鍋中放入足量的水,水沸之後放入小米,開鍋後下海參,再次開鍋後繼續煮上約5分鐘,其間需要用勺子攪拌。加入薑絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮約25分鐘。開蓋後,加入一小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鐘。最後撒上適量的鹽、白胡椒粉、蔥花,並滴上香油即可。

功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效;海參富含膠原蛋白,晚上常喝,可以補氣養顏。

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