黑豆在我們生活中是經常見到的，可以磨面蒸饅頭，煮熟可以拌涼菜，炒熟可以當做零食等等。醋泡黑豆，很多人也許是不熟悉的，因為這種食物相對於很多人來說都是沒有見到過的。 黑豆泡醋 醋泡黑豆確實具有降血脂的功效。倒是，黑豆具有降血脂的功效有不少醫生專門對黑豆的這個功效進行研究過，也做過試驗。研究結果發現：黑豆可以抑制血液中的低密度脂蛋白氧化速度，有效降低三酸甘油脂的濃度，從而達到降血脂的效果。另外黑豆還可以降低血液中膽固醇的含量。 動物試驗：分別用黑豆和黃豆喂兔子，發現吃黑豆的高血脂的兔子的血脂要明顯低於吃黃豆的兔子體內的血脂。從這些信息可以看出，黑豆確實具有降血脂的功效。其實，醋泡黑豆的功效和作用還有很多的。
上班族喜歡吃什麼零食?薯片?麻辣?餅幹還是其他?小編本人雖然也很喜歡這些垃圾食品，但之前有研究稱，經常吃這些食品會讓人變笨，所以就不敢吃了。但是，難道這世間還有讓人變聰明的零食?還別說，真有! 補腦零食1：麥片 當你下午又餓又饞時，是選擇不健康的奶茶還是健康又飽腹的麥片呢?相信很多人會選擇奶茶，但是小編建議大傢多吃麥片，最好選擇純燕麥，它其中富含纖維素，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。 補腦零食2：黑豆
眼疲勞主要是由於電腦辦公、看書或看電視等長時間過度用眼而產生的眼睛疲勞。黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強免疫力。現代醫學認為，枸杞能有效緩解疲勞、降低血壓、保肝降糖、軟化血管、降血脂、治腎衰。體質虛弱、抵抗力差的人更適宜長期食用。 枸杞黑豆粥 下面教大傢做一款“黑豆枸杞粥”，能有效幫你趕走眼疲勞。 黑豆100克，枸杞子3～5克，紅棗5～10個，料酒、薑汁、食鹽各適量。加水適量，用急火煮沸後，改用文火熬至黑豆爛熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2～3杯為宜，可長期飲用。黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化後直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2～3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開後飲用，對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。
美國健康網站總結出有助心臟健康的食物，每天吃一點，有助養成有益心臟的飲食習慣，遠離心臟病風險。 1.黑豆 黑豆富含維持心臟健康的營養物質，包括葉酸，抗氧化劑，降血壓的鎂以及纖維，這些都有助於控制膽固醇和血糖水平。 2.核桃
俗話說腎好身體才好，可見腎臟健康是非常重要的。那麼補腎吃什麼好?推薦大傢一物，不僅補腎效果好，還有抗衰老的功效。這個神奇的食物就是——黑豆。以下就來看看黑豆的補腎方法吧。 黑豆的功效 黑豆又名黑大豆、烏豆，為豆科植物黑大豆的種子。黑豆蛋白質含量為49.8%，居眾豆之首，相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍。其他 如煙酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素及微量元素銅、鈷、鐵的含量也很高。黑豆含有18種氨基酸，包括人體必需的8種氨基酸;黑豆的不飽和脂肪酸含量
天寒地凍喝點兒黑五類。核桃，黑芝麻是天然補腎佳品，而黑豆被稱為“腎之谷”，補腎固精，烏發黑發；黑米滋陰補腎，健脾益氣。黑米與黑豆搭配，配以山藥枸杞，滋補肝腎，烏發養顏。一鍋黑漿，把個濾佈也染黑，洗不掉了？ 主料 核桃1.5個黑豆30克山藥2片黑米20克黑芝麻10克芡實10克南瓜子10克枸杞10克 輔料
對於五谷雜糧個人覺得要是單煮的話未免過於太單調、口感單一！把它們放一起煲先不說營養價值有多高，單單是一勺往嘴裡送各種口味的谷類就足矣讓我享受各種谷類的獨特滋味～ 主料 糯米150克花生20克黑豆20克紅豆20克綠豆20克 輔料
中醫講，腎主骨，其華在發。可知，頭發與腎氣有著很大的關系。又言，黑色入腎。而黑豆，更是被譽為補腎佳品。有一陣子流行蜜黑豆，用糖與黑豆同熬，把黑豆變成糖豆。冷眼旁觀了許久，頗不以為然，人們怎麼如此鐘愛甜食呢？倒是另一款黑豆，存在心裡，總是覺得沒時間做，其實隻是借口而已，這黑豆做起來並不費事。中醫講，咸味入腎。這黑豆，煮至豆粒飽脹，潮開，撒細鹽少許，似咸非咸。中醫有一說法，叫引藥入經，這細鹽少許想必正是此用。若是長期服食此豆，或許真能發根穩固烏黑濃密？。。。。。 主料 黑豆100克 輔料
營養米糊。五谷雜糧，如今成了營養健康的代名詞。而五谷豆漿或者米糊，應該是多吃雜糧的不錯方式。起碼，口感不錯，細細滑滑，稠稠糊糊，養胃。日日豆漿米糊總不同，今次，黑米八寶糊。黑米有花青素，燕麥有β葡聚糖，紅豆健脾利濕。。。。若是不樂意吃糊糊，煮成粥也不錯，粥比糊更適合糖尿病者。。。。 主料 黑米25克麥仁20克燕麥片25克蓮子20克黑豆10克紅豆10克綠豆10克花生5克 輔料
我的這道三黑粉是用黑米、黑豆、黑芝麻做成的。比例是自己隨意配的，考慮到黑豆吃多了會脹氣，所以用量較其它兩種略少了些。黑米有抗衰老、預防動脈硬化、控制血壓的的作用；而黑豆除了有預熱動脈硬化，抗衰老的功效，還能預防骨質疏松，防癌的效果；黑芝麻更不用多說了，降糖、補鈣、烏發的作用可真不少。將三種黑色食材分別炒熟，或者用烤箱烘熟，再用破壁調理機打成粉末，除了口感細膩外，還能將細胞壁打破，釋放其中的更多營養，能讓人體很好地吸收。 自制三黑養生粉用料工具 主料：黑芝麻(50克)黑米(50克)黑豆(25克)輔料無廚具： 食物調理機、炒鍋分類原味炒一小時簡單難度