根據顏色、口感的不同，大米可以被分為很多種類。按顏色分有白色、黃色、綠色、紫色、紅色、褐色、黑色等深淺不同多種顏色的米。按口感可分為糯米、粳米、秈米；無論是糯米、粳米還是秈米，都有紫色、褐色，甚至基本上呈黑色的品種，因此人們常把它們叫做黑米。 黑米為米中的珍品，素有“貢米”、 “長壽米”、“藥米”的美譽，具有特殊的營養價值。那麼常食黑米的功效與作用有哪些呢，一起來看看吧。 營養健康
減肥MM的福音來了，想知道怎麼樣減肥又可以不挨餓嗎？做菜網百科告訴您，黑米粥減肥法可以讓您減肥不挨餓。黑米的功效與作用非常強大，營養價值非常高。它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、 鉀、鎂。適於少年白發、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛等人食用。 一起來看一下黑米的功效與作用吧！ 黑米的功效與作用