黃薑粉是什麼?黃薑粉是一種天然香料，可為菜式提供天然香味，用於烹調亦無妨。下面就具體來看看吧。 黃薑粉是什麼： 黃薑粉是一種天然香料，可為菜式提供天然香味，用於烹調亦無妨。它常用於制作咖喱汁、葡汁，亦有用於炒飯，如印尼炒黃薑飯。不過，傳統咖喱汁除了使用黃薑粉，亦會使用花奶、椰汁，因此增加了脂肪含量。愛吃咖喱或葡汁的人士，在傢中可自行制作健康醬汁，包括使用脫脂奶，以椰子香精取代椰汁，可減低脂肪含量之餘，亦可以增加鈣質量。 黃薑粉的功效：
黃薑粉是什麼?黃薑粉是一種天然香料，可為菜式提供天然香味，用於烹調亦無妨。下面就具體來看看吧。 黃薑粉是什麼： 黃薑粉是一種天然香料，可為菜式提供天然香味，用於烹調亦無妨。它常用於制作咖喱汁、葡汁，亦有用於炒飯，如印尼炒黃薑飯。不過，傳統咖喱汁除了使用黃薑粉，亦會使用花奶、椰汁，因此增加了脂肪含量。愛吃咖喱或葡汁的人士，在傢中可自行制作健康醬汁，包括使用脫脂奶，以椰子香精取代椰汁，可減低脂肪含量之餘，亦可以增加鈣質量。 黃薑粉的功效：