香椿苗即香椿樹種子所發的苗芽，類似豆芽的發制方法。由於采摘香椿樹的嫩芽是有季節限制的，因此人們將香椿樹的種子放在溫暖潮濕的環境裡，使其自然發芽，從而成為香椿苗。與香椿芽相比，香椿苗香味更加濃鬱，口感也好，最重要的是一年四季都能享用。 香椿苗做法 香椿苗的做法很多，比較經典的吃法是涼拌香椿苗。涼拌香椿苗做法比較簡單，味道也好，我們來看看吧。 材料：香椿苗，橄欖油，白糖，白醋，鹽，生抽
香椿苗，就是香椿芽的苗。香椿芽，也叫香椿或者香椿頭。它的用途很多，不僅可以食用，也可以作為造船和建築材料使用，而香椿的木屑及根可以提芳香油。香椿的營養價值很高，含有豐富的維生素、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。 香椿苗價格 香椿苗的價格近幾年的起伏並不大，若是論斤買的話，每斤大概在20元左右。不過小苗的價格各地的差異比較大，從幾角錢到一塊多不等。不過具體價格關鍵是要看香椿苗的規格品種以及購買數量的多少。挑選香椿苗的時候不一定要選擇很高的苗子，關鍵是要壯一點的。因為壯香椿苗的產量高，生長迅速，抗病蟲害的能力也強。 香椿苗的做法