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雅安是四川省歷史文化名城和新興的旅遊城，有“雨城”之稱。獲得年成功創建四川省環境優美示范城市榮譽稱號，有“川西咽喉”、“西藏門戶”、“民族走廊”之稱。 特色美食有寶興香豬腿、蔡鴨子、炒河蝦、蔥燒火腿餅、達達面、紅尾巴魚燒豆腐、虎皮雞蛋、火鍋牛肉粉、醬排骨、夫妻粉、腐乳煎蛋、幹煸牛肉絲、幹燒雅魚等等。 醬排骨 簡介