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阿勒泰地區位於新疆北部。西北與哈薩克斯坦、俄羅斯相連，東北與蒙古國接壤，邊境線長1205千米。總面積117988平方千米。人口64萬人（2004年），有哈薩克、漢、回、維吾爾、蒙古等民族，少數民族約占總人口的56%，其中哈薩克族約占總人口一半。 特色美食有阿勒泰魚宴、風幹咸魚片、鹿茸片、駱駝奶、酥油、甜奶酪、新疆手抓飯等。 駱駝奶 簡介