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用烏梅加糖等材料精制成的“酸梅湯”是古今中外馳名傳統飲料，酸梅湯的功效主要是解熱、止渴、防暑、祛毒等，在酷暑炎夏是倍受人們歡迎的飲料。對於酸梅湯的功效，自古就有所載，《本草經》說它“主下氣，除熱煩滿，安心”。《本草拾遺》記載它有“止渴調中，止吐逆”的功用。 營養健康 | 酸梅湯的功效有哪些？