“糖醋鯉魚”也是山東濟南的傳統名菜。濟南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態可愛，是宴會上的佳肴。《濟南府志》上早有“黃河之鯉，南陽之蟹，且入食譜”的記載。糖醋魚是國人的傳統菜肴，但是要把糖醋魚做好可不是件簡單的事，比如，糖醋魚怎麼做才酥脆。今天，小編就教各位一招，保證做出來的糖醋魚酥脆可口。 飲食常識配圖 小技巧： 1、做好糖醋魚，炸魚很重要。傳統的就是裹面糊，拍淀粉的遠遠不及面糊的好吃。掛面糊的竅門：面糊要先攪拌好。標準是蒙牛伊利那些幾連杯酸奶的那個稠度。
“糖醋鯉魚”也是山東濟南的傳統名菜。濟南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態可愛，是宴會上的佳肴。《濟南府志》上早有“黃河之鯉，南陽之蟹，且入食譜”的記載。糖醋魚是國人的傳統菜肴，但是要把糖醋魚做好可不是件簡單的事，比如，糖醋魚怎麼做才酥脆。今天，小編就教各位一招，保證做出來的糖醋魚酥脆可口。 飲食常識配圖 小技巧： 1、做好糖醋魚，炸魚很重要。傳統的就是裹面糊，拍淀粉的遠遠不及面糊的好吃。掛面糊的竅門：面糊要先攪拌好。標準是蒙牛伊利那些幾連杯酸奶的那個稠度。