KnowChineseFood

酒泉市位於甘肅省西北部，河西走廊西端的阿爾金山、祁連山與馬鬃山之間，是甘肅省面積最大的城市。酒泉為漢代河西四郡之一，自古是中原通往西域的交通要塞，絲綢之路的重鎮。 特色美食有香酥火燒、油酥饃、油塔子、甜水面、油餜子、鍋盔、甜米黃、灶幹糧子、熱糕油餅子、釀皮子、涼粉、熱豆粉、蒸粉、合汁、素面筋、葷面筋、糊鍋、泡餃子、脂裹、羊雜碎湯、臘羊肉和臘牛肉、炕羊腸等。 撥魚子 簡介