食物知識配圖 如何挑選五花肉 肥瘦適當五花肉就是層層肥瘦相間，比例接近吃起來才會不油不澀，口感恰到好處。 富有彈性稍微捏、按，好的五花肉質彈性佳，豬皮表面細致，不會過幹或過油。
食療養生配圖 食物抗歲月侵襲的魔力，要遠比那些瓶瓶罐罐裡價值不菲的化妝品和保健品來得更省事、更有效。 1、西蘭花 西蘭花含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，對於提高皮膚抗損傷能力、保持肌膚彈性都起到了很好的作用。
食療養生配圖 1、補血的中藥材：當歸、阿膠 如果對於這個東西還比較的喜歡，就可以用當歸和阿膠來煲雞湯，經常飲用就可以補血，對於貧血的人有很好的作用。如果你感到十分的麻煩，那麼就會接受不了這種味道，所以就最好是吃一些鐵之緣片補血，這樣就可以改善貧血的癥狀了，而且還不會經常的頭暈乏力、面色蒼白、畏寒怕冷了。可使女性身心健康，氣血調和，皮膚光澤細嫩。
飲食常識配圖 水煮土豆又稱蠟質土豆，形狀各異，皮薄而光滑，肉有蠟質感。水煮土豆的水分和糖分較高，但淀粉含量較低，而且是支鏈淀粉。正是由於這種支鏈淀粉結構，使得這種土豆的膠黏性較好，在水煮時仍能成塊，所以適合於做湯和燉燒菜，做沙鍋菜、土豆色拉、燒烤等也很理想。當然也可以搗碎做土豆泥，但會比較黏稠而有硬塊。 烘烤土豆：外觀一般是長形、皮粗糙而似軟木塞表面，一般以袋裝出售，在國內一些售賣新特蔬菜和進口食品的超市有售。這也是主要用於炸土豆條、烤土豆的土豆品種。 這種土豆的淀粉含量較高，質地比較幹、粉，烘烤後比較輕而蓬松，搗碎後比較輕、滑膩而有乳脂感，是炸薯條的專用土豆。
食療養生配圖 1、部分食物導致腹部脹氣：肚子脹滿了氣，令人不舒服也睡不著。如果腹部脹氣常使你在夜晚不能好好睡一覺，那麼少吃一些產氣食物也許有幫助。 可能導致腹部脹氣的食物包括：豆類、包心菜、洋蔥、綠花椰菜、球芽甘藍、青椒、茄子、馬鈴薯、地瓜、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果、柚子和添加山梨糖醇的飲料及甜點等。 2、辛辣食物幹擾睡眠：辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而幹擾你的睡眠。
食療養生配圖 菜花不僅口味獨特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發現，常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效，並且其價格不高，因此在西方有“窮人的醫生”的美譽。 有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是體內缺乏維生素K的緣故。多吃菜花可以很好地補充維生素K，使血管壁的韌性 加強，不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿卜素和類黃酮，胡蘿卜素能夠在人體內轉變成維生素A，能保護皮膚和視力，增強免疫力。類黃酮除了可以預
保健知識配圖 夏季午休養生五大註意事項 由於夏季正午時分氣溫較高，在人體的降溫排汗過程中，皮膚毛細血管擴張，體內血液分佈不平衡，大量血液滯留體表，大腦血液供應相對不足，再經過一上午的緊張工作和學習，人們普遍會感到疲乏和精神不振。如果午飯後正確進行午睡休息，對身體進行及時的調整，對人的健康以及工作和學習都是十分有利的。但是，如果午休不適當，會適得其反。夏季午休需要註意以下幾點。 午睡時間不是越長越好。午睡時間以半小時至一小時為宜。時間過長會進入深睡眠，醒來後會感到很不舒服。如果遇到這種情況，起來後適當活動一下，或用冷水洗臉，再喝上一杯水，不適感會很快消失。
保健知識配圖 夏末秋初如何防治上火 夏末秋初，常常容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛疼痛等“上火”癥狀。秋初正是天高氣爽、五谷飄香、果實累累的收獲季節。同時，氣候開始幹燥，所以應保證機體水分和維生素攝入充足。根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，“上火”以食療祛之，常可收到獨特的療效。 “五火”可借食療祛
食療養生配圖 對於女性來說，吃零食無疑是一種享受。可有些零食缺乏營養，吃了還容易發胖。健康又美味，性價比很高的非南瓜子莫屬。美國營養學傢喬伊·鮑爾稱贊南瓜子是一種高營養的理想零食。南瓜子裡含有非常豐富的營養物質：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。當然，記住要控制熱量的攝入，最好一次不要吃太多，一小把就夠了。 南瓜子不僅可以當作零食直接食用，還有很多其他的食用方法：在南瓜子上加一些香料，然後在烤箱中烤出自己喜歡的味道。另外，在烤餅幹的時候同時加入南瓜子、核桃仁和杏仁，可達到營養加倍的效果。做沙拉時也可以放一些南瓜子，讓菜肴變得更加豐富。 南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克;二是富含胡蘿卜素和維生素E，可以直接滋養牙齦，預防牙齦萎縮。
保健知識配圖 夏季養血多吃櫻桃、楊梅等食物 夏季高溫難耐，很多人胃口比較差，比較偏愛辛辣的刺激食欲的食物。專傢指出，夏季養生重在養血，應多吃櫻桃、楊梅等含鐵量高的食物。 高溫天氣會讓人心跳加快，一般情況下健康人每分鐘心跳75次左右，如處在高溫環境下心跳甚至超過每分鐘100次。再加上夏天人體出汗多、消耗大，食欲不振，睡覺晚、起得早，而工作量卻一點也沒有減，因此夏季是一年中最辛苦的時候。因此，夏季養生要多吃含鐵多的食物，如櫻桃、楊梅、西紅柿等。