蟬蛹在幼蟲期叫蟬猴、爬杈、知了猴、爬杈猴、小菜龜、小菜牛、小菜猴、老年高、知了龜或蟬龜。最大的蟬體蟬長大約在4～4.8厘米，翅膀部位基本為黑褐色。因為是蟬“作繭自縛”的產物，又因為其外表比較另類，因此很多人都不敢吃它，但是蟬蛹的營養價值卻是非常高的。那麼大傢知道蟬蛹的營養價值高在哪裡嗎？接下來小編為大傢詳細介紹一下蟬蛹的營養價值及養生作用。 蟬蛹從外形上看去不是很惹人喜歡，它可是一種高蛋白食品泡，民間有吃幾個蟬蛹頂一個蛋的蛋白質含量的說法還是很科學的。蠶蛹入饌在我國有悠久的歷史，據悉蟬蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史，100公斤新鮮鮮蛹所含蛋白質相當於34公斤瘦豬肉，或30公斤的雞蛋，40公斤鯽魚。蠶蛹不儀是味道鮮美、營養豐富的一道副食品，還是極寶貴的動物性蛋白質來源，更是提取多種化學藥品的寶貴原料。 營養健康 |
蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。 蟬蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蟬蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。 蟬蛹的用途首先體現在它的食用價值，剛出土的若蟲營養價值最高。 經科學分析，蟬蛹體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白質58.58%，脂肪10.23%，全鉀0.3%，全磷0.58%，鈣16.0毫克/千克，鋅82.2毫克/千克。其次是金蟬的藥用價值。
蟬蛹在幼蟲期叫蟬猴、爬杈、知了猴、爬杈猴、小菜龜、小菜牛、小菜猴、老年高、知了龜或蟬龜。最大的蟬體蟬長大約在4～4.8厘米，翅膀部位基本為黑褐色。因為是蟬“作繭自縛”的產物，又因為其外表比較另類，因此很多人都不敢吃它，但是蟬蛹的營養價值卻是非常高的。那麼大傢知道蟬蛹的營養價值高在哪裡嗎？接下來小編為大傢詳細介紹一下蟬蛹的營養價值及養生作用。 蟬蛹從外形上看去不是很惹人喜歡，它可是一種高蛋白食品泡，民間有吃幾個蟬蛹頂一個蛋的蛋白質含量的說法還是很科學的。蠶蛹入饌在我國有悠久的歷史，據悉蟬蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史，100公斤新鮮鮮蛹所含蛋白質相當於34公斤瘦豬肉，或30公斤的雞蛋，40公斤鯽魚。蠶蛹不儀是味道鮮美、營養豐富的一道副食品，還是極寶貴的動物性蛋白質來源，更是提取多種化學藥品的寶貴原料。 營養健康 |
蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。 蟬蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蟬蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。 蟬蛹的用途首先體現在它的食用價值，剛出土的若蟲營養價值最高。 經科學分析，蟬蛹體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白質58.58%，脂肪10.23%，全鉀0.3%，全磷0.58%，鈣16.0毫克/千克，鋅82.2毫克/千克。其次是金蟬的藥用價值。