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菏澤：古稱曹州，山東省所轄地級市之一。雍正十三年(1735年)升為府，設附郭縣，疆域及治所不變賜名菏澤。“菏澤”之名沿用至今。是中國著名的牡丹之鄉、武術之鄉、書畫之鄉、戲曲之鄉、民間藝術之鄉。菏澤礦產資源種類較多，水資源，動植物資源豐富。 特色小吃：什集燒羊肉、左營綠豆丸、黃泥崗酒、皮傢燒雞、沙傢蒙古包烤全羊、曹縣燒餅、曹縣麻辣豬肘、張中林腸湯、謝集罐子湯、馮傢燒雞、燜莜面魚魚、久蒸回鍋肉。 皮傢燒雞 簡介