餃子是中國人的一種“國食”，尤其是喜愛吃面食的北方人的最愛，根據餃子餡兒的不同，餃子的種類分為很多，其中茴香餃子就是含有豐富的營養價值與食療價值的餃子種類。茴香餃子的做法與其他餃子的做法大致相同，明顯區別就在於餃子餡兒的不同，茴香餃子的營養價值與食療價值較之其他種類的餃子更高，不過對於處在孕期的孕媽媽們來說，最好還是盡量少吃茴香餃子，做到健康的飲食！ 茴香餃子的做法 茴香餃子的主要食材是茴香菜，茴香菜是一種蔬菜，多用來做包子餃子陷，和它的種子（小茴香）一樣具有一種特殊的香氣，在北方很受歡迎，而南方少見。因“茴香”和“回鄉”同音，故北方的很多地方在過春節的時候都喜歡包茴香肉餡的餃子。下面教大傢一起來做這道茴香餃子的美食吧！ 食材：面粉、茴香、豬肉餡、醬油、料酒、鹽、香油、花椒粒、