中國人講究各種時令菜，在天氣漸冷明顯入秋、入冬的時候，講究的是一個溫補，各種牛肉、羊肉都要吃起來。但是很多現代人平時就已經營養攝入過量了，如果在入秋入冬的時候一味地講究大魚大肉的來補，反而容易造成消化不良之類的問題。下面我們為大傢推薦芋頭燉牛腩這道美味的溫補菜，既能達到滋補的效果，又不會對腸胃造成負擔。 芋頭燉牛腩的做法 芋頭燉牛腩是一道很好的傢常菜，這道菜味道鮮美，牛肉軟嫩，營養也很豐富。芋頭燉牛腩的做法並不難，下面我給大傢推薦兩種常見的做法，供大傢作為參考。希望大傢都能做出適合自己胃口的芋頭燉牛腩。 芋頭燉牛腩，由芋頭、牛腩、甜面醬、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、香葉、茴香幾粒、花椒幾粒、紅尖椒、蔥薑蒜制作而成。