腐竹乃是大豆磨漿燒煮以後，凝結幹制而成的豆制品，也稱豆皮。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，卷成桿狀，經過烘幹而制成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，很容易折斷，外形整齊的質佳。腐竹是豆制品的高檔食品，該產品營養價值豐富，被人們廣稱為“素中之葷”，深受廣大消費者的喜愛。腐竹的營養價值豐富，而且食用方法多種多樣，是火鍋、涼拌菜的最佳選擇。 腐竹由黃豆制做而成，具有與黃豆相似的營養價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等多種營養元素，對人體健康非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾，是老少皆宜的最佳食品之一。 營養健康 |
腐竹乃是大豆磨漿燒煮以後，凝結幹制而成的豆制品，也稱豆皮。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，卷成桿狀，經過烘幹而制成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，很容易折斷，外形整齊的質佳。腐竹是豆制品的高檔食品，該產品營養價值豐富，被人們廣稱為“素中之葷”，深受廣大消費者的喜愛。腐竹的營養價值豐富，而且食用方法多種多樣，是火鍋、涼拌菜的最佳選擇。 腐竹由黃豆制做而成，具有與黃豆相似的營養價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等多種營養元素，對人體健康非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾，是老少皆宜的最佳食品之一。 營養健康 |