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扁豆是生活中比較常見到的一種蔬菜，其食用價值也很高。而素扁豆燜面則是由面條、扁豆、雞蛋、蔥花、蒜蓉、鹽、醬油、豆瓣醬等材料制作而成的，它保留了扁豆的鮮、面條的口感、雞蛋的營養以及配料的獨特風味，制作雖然簡單，不過蘊含的東西可真不小呢。下面做菜網百科就為我們介紹一下素扁豆燜面。 素扁豆燜面的做法 素扁豆燜面是一道采用面、扁豆、雞蛋等主材料制作而成的非常好吃的小吃，相信也有不少人吃過。素扁豆燜面的做法不難，不過還是會有人問它的做法是怎樣的呢？下面做菜網百科就為我們解開謎底。 原料：扁豆、面條