章魚的營養價值及功效非常高，中醫認為章魚具有益氣養血、收斂生肌的效果，適用於氣血虛弱、產後缺乳、癰疽腫毒等病癥。對於高血壓、腦血栓、癰疽腫毒、產後氣血虧虛、乳汁不足、體質虛弱、氣血不足、營養不良等人來講，章魚是非常好的食材，如果傢裡有這類患者，可以經常食用章魚。 章魚的營養價值 章魚含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鈉、鉀、鐵、磷、碘、鋅、銅、維生素A、B族維生素等。並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命的重要保健因子天然牛磺酸。因此，食用章魚有助於補充身體營養，同時還有很多食療功效。 章魚的營養價值及功效