每當秋季，石榴的果實種子色彩繽紛，紅如瑪瑙，白若水晶。石榴大傢都有吃過，它入口汁多，酸甜爽口，具有禦饑療渴，解酲止醉放入功效。石榴除了鮮食外，加工成清涼飲料或釀酒造醋，則滋味獨特，別有一番風格。據相關數據分析，石榴果實含鞣質、蘋果酸、糖類、蛋白質、檸檬酸、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高很多，然而脂肪、蛋白質的含量卻較少。石榴皮、花、根中因含有鞣質、生物堿、有機酸，具有收斂固脫、抑菌和驅蟲作用，因此可以入藥。 營養健康 | 石榴的營養價值及功效
很多人都喜歡吃石榴，石榴不僅看起來可愛，吃起來也是清清甜甜的，惹人喜愛。石榴的功效與作用有很多。石榴作為藥用，有悠久的歷史，各種古醫籍均有記載。歷代醫學傢經過臨床實踐，認為石榴性涼，有清熱、解毒、健胃、潤肺、澀腸、止血等功效。其中，藥用最多的是石榴皮，多炒後應用。石榴皮內含有“石榴根皮堿 ” ，對各種桿菌都有抑制作用。酸石榴含有較多的蹂質，有收斂殺菌效果，可治腹瀉，並可開胃口、助消化。石榴樹的根皮，有鞍質，有驅蛔蟲作用。石榴花，有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，亦可治白帶過多。外用則可治中耳炎。石榴嫩葉健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病。 石榴的功效與作用
石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有 維生素 C 及
石榴的營養價值很高。石榴可以防治口臭，用石榴籽煎汁後含漱，可以防治口臭和扁桃體炎。石榴可以止瀉殺菌，果皮為強力治痢藥，有收斂作用。石榴皮內含有石榴根皮堿，對痢疾、傷寒、結核、綠膿桿菌等和各種皮膚真菌有抑制作用。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。是眾多果蔬汁當中營養價值最高的一個。那麼吃石榴上火嗎？小編提醒你，雖然石榴營養價值高，大不宜多吃，多吃容易上火。 吃石榴上火嗎 我們說吃東西要有個量，不是什麼都有可以多吃的，如果多吃了反而會造成相反的作用，那麼對於像石榴這種高營養價值的水果也會上火嗎？我們知道鮮食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用，那麼上火了會不會起到清熱解毒的作用呢？這是不正確的想法的，專傢指出，石榴糖分大，多吃的話會引起上火，因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火，還令牙齒發黑，吃完後應該及時漱口。 石榴的營養物質豐富多樣，含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維，多數人都可以吃。每天吃半個到一個，都沒有問題。
石榴很好吃，不過有些時候很難一顆顆的把石榴子掏出來，會和石榴內瓤粘在一起。其實很簡單，可以先把石榴切成片或顆粒，可隨意切成不規則的小塊，一口一塊的吃法，然後好象吃西瓜一樣直接咬著吃，然後把石榴子吐出來就行了。更香脆味美。另外也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。再不行就榨汁（養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克）需加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。可滋養皮膚，令肌膚回復光澤。 石榴怎麼吃 石榴是很多人喜歡食用的一種水果，酸甜可口深受大眾的喜愛。但是有很多人麻煩吃石榴，感覺怎麼吃都不方便。今天小編就教大傢如何巧妙的吃石榴，一起來看看吧。石榴怎麼吃方便： 1、將從外面買回來石榴拿出來放在幹凈的桌上。
石榴果實外形獨特，石榴一般拳頭大小，未成熟時，皮呈青色，頂端仍殘留著花托皮內百籽在一起，籽粒晶瑩，酸甜可口，營養豐實。果實圓球形，從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補血功能。石榴的藥用價值，據歷代醫學傢及中醫臨床經驗證明，石榴具有生津化食，抗胃酸過多，軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。大多數人都有吃鮮石榴的習慣。所以，孕婦吃石榴對身體是沒有什麼害處的，這是一種既具有食用價值，又有藥用價值的果中之王。 孕婦吃石榴好嗎 孕婦懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發育受損的幾率。並可以有效地改進食欲不振的癥狀，減輕孕婦的嘔吐疼痛，增加營養吸收。因此孕婦吃石榴不僅是可以的，而且對自身及胎兒都有好處。可見孕婦吃石榴不僅對自己身體好，而且對胎兒的成長也有一定的好處，石榴的美味孕媽媽們也不要放過哦。 而且番石榴的煎汁可治喉嚨痛哦，可以將一個石榴切成適當大小，和400克的水一起煮。沸騰後，再煮30分鐘左右，其煎汁可漱口用。石榴最有藥效的是它的皮，因此也可隻煎陰幹後的石榴皮，效果更好。石榴營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。對寶寶很有好處的，而且它甜中有酸是孕婦最喜歡吃的但就是不可以多吃哦，石榴富含特殊成分鞣質，具有止瀉的作用，過量食用反致便秘。身為孕婦均衡吃食最好，再好的東西都講求適量，這樣媽媽寶寶的健康都無憂啦，多吃容易會引起貧血、便秘等。小編建議，懷孕期間便秘或貧血的時候，孕婦最好慎食石榴。