從古代開始，就有這樣的說法，“蘿卜上市，郎中下市”。可見白蘿卜從古到今都被人們推崇是一種具有保健功效的食品。那麼生白蘿卜的功效有哪些呢？聽說生蘿卜可以治療咳嗽，那是真的嗎？關註做菜網百科，了解生蘿卜有什麼好處，教你生蘿卜怎麼吃，敬請關註。 生白蘿卜的功效 很多人都聽說生白蘿卜的功效比煮熟了的蘿卜更多，這是為什麼呢？據說是因為生蘿卜中含有一種有效成分，可以抗癌防癌，但是一旦煮熟了的話，就會讓這種成分大大流失了。 下面為大傢介紹生白蘿卜的功效：
牛肉蘿卜湯是京菜菜譜的其中一道美食，此湯的特色：鮮甜適口，肉嫩，屬傢庭秋冬季湯中的暖胃佳品喲。牛肉和白蘿卜搭配在一起煮湯絕對的天生一對，牛肉在鍋中慢慢煮出來的香味確是濃鬱無比，白蘿卜又是營養價值極高的健康食材，這樣煮出來的湯不僅味道鮮甜，而且有較高的營養成分。喝一碗牛肉白蘿卜湯身子暖暖的，感覺真是太好了！下面讓我們來講講牛肉白蘿卜湯的做法、功效以及適合食用的人群吧~ 牛肉白蘿卜湯的做法 牛肉白蘿卜湯是一道健康而味道鮮美的傢常菜式，隻要有點點耐心，制作起來也是非常簡單的哦！下面就來看看它的做法吧~ 烹飪做法：
雞肉相對於豬肉和牛肉等肉類來說，所含有的脂肪更少，特別是雞胸肉，就更加是產後想要瘦身的媽媽們所選擇的肉類之一。用雞肉燉白蘿卜不知道各位有沒有吃過呢？大多數人都知道牛腩蘿卜，那麼今天做菜網百科就教大傢雞肉燉白蘿卜的做法，做出不一樣的口感哦！ 雞肉燉白蘿卜 雞肉中含有的脂肪比較少，所以肉質吃起來比較爽脆，但雞胸肉口感就比較硬了。所以很多小夥伴都喜歡用雞肉來燉。下面我們就來介紹一下雞肉燉白蘿卜的做法。 準備材料：雞肉500克，白蘿卜400克，食鹽適量，雞精適量，薑適量，蒜適量，花椒適量，老抽適量，調和油適量
俗話說，冬吃蘿卜夏吃薑。冬天已經悄悄來到我們身邊了，也就意味著我們要開始吃蘿卜了。那麼蘿卜怎麼吃好呢？接下來就由小編給大傢介紹幾道炒白蘿卜絲的方法，相信總有一款是你的菜！ 炒白蘿卜絲的做法 首先小編給大傢介紹最簡單的素炒蘿卜絲，適合口味清淡的人吃。 材料：
每年到秋天，人們都會感到非常幹燥，很容易就上火了，這就是常說的“秋燥”了。秋燥是因為空氣濕度過低，影響上呼吸道與口腔黏膜的濕度，讓人口幹舌燥，很多人為了應對這個現象都會吃一些冰糖白蘿卜。那麼冰糖白蘿卜的功效是什麼呢？關註做菜網百科，教你冰糖白蘿卜怎麼做，告訴你冰糖白蘿卜適宜人群，敬請關註。 冰糖白蘿卜的功效 秋末冬初，早上我們從床上懶洋洋起來的時候，總覺得喉嚨幹幹的，甚至加上討厭的霧霾天，整個人都不好了。所以，在這個時候，我們要進行潤肺止咳！ 肺部在立冬以後要特別受到呵護，如“冬吃白蘿卜”的說法是有一定依據的。特別是冰糖白蘿卜，冰糖具有生津潤肺的作用，搭配白蘿卜做成甜品，能夠潤肺的同時，還能生津、利尿、潤燥。
牛肉燉白蘿卜就聽多，甚至還吃多了。那麼牛肉紅燒白蘿卜又是什麼滋味？“紅燒”是中國傳統美食上的一種經典的烹調方法，可以讓肉更加鮮美，讓蔬菜帶有一種“鍋氣”。關註做菜網百科，學習牛肉紅燒白蘿卜的做法，告訴你牛肉的營養價值！ 牛肉紅燒白蘿卜 牛肉紅燒白蘿卜是一道尤其適宜冬日食用的傢常菜，牛肉紅燒白蘿卜的做法並不難，盡管是新媽下廚也不用擔心哦！下面我們就來學習一下如何炮制牛肉紅燒白蘿卜吧！ 材料：牛肉500克、白蘿卜半個、薑適量、蔥適量、青蒜1根、幹紅椒適量、八角2朵、四物包一個、食鹽2茶勺、料酒適量、老抽適量
生吃白蘿卜會不會很辣？白蘿卜煮熟的話自然是甜爽，生吃白蘿卜就會很生澀，但是生吃白蘿卜的功效與作用不可小看哦。關註做菜網百科，告訴你生吃白蘿卜能美容嗎以及能減肥嗎，小心生吃白蘿卜的禁忌，敬請關註。 生吃白蘿卜的功效與作用 “冬吃蘿卜夏吃薑”這種說法歷時已久。從古到今，冬天吃白蘿卜幾乎成了人們的一個習慣，那麼白蘿卜可以生吃嗎？生吃白蘿卜的功效與作用有哪些呢？ 白蘿卜生吃可以起到很好的生津清熱、涼血止血、止咳化痰的作用。本身在白蘿卜裡面就含有豐富的VC和微量元素鋅，能夠增強人體的抵抗力。
經常在酒樓吃飯，都能看到飯前小吃是生醃白蘿卜片，但隨著人們對食物的要求變高，甚至還出現了生白蘿卜榨汁的做法。到底生白蘿卜榨汁後會否營養價值大大打折扣呢？關註做菜網百科，了解生白蘿卜汁的功效，學習生白蘿卜怎樣榨汁，敬請關註。 生白蘿卜汁的功效 生白蘿卜已經被不少吃貨列入必吃名單，因為生白蘿卜的做法簡單，味道可咸、可甜、可辣，滿足各路人士的喜好啊。那麼如果用生白蘿卜榨汁，它的功效會否大打折扣呢？ 生白蘿卜汁的功效：
餃子可謂是我們中國人日常生活中不可或缺的一道美食。在一些地區，還有著“送客的餃子，迎客的面”的說法，使得餃子具有了象征團聚、圓滿的意義。而各種豐富的餡料則是餃子的另一大特色。那麼今天，我們就來介紹一下牛肉白蘿卜餡餃子的做法，來一起學習這道既簡單、又營養的傢常美味。 牛肉白蘿卜餡餃子的做法 牛肉與白蘿卜都是營養價值十分豐富的食物，蘊含大量日常生活所需的維生素和微量元素，因此，將牛肉與白蘿卜制成餡料，做一道牛肉白蘿卜餡餃子，將是一個非常好的選擇。 制作牛肉白蘿卜餡餃子，首先需要準備的食材包括：
白蘿卜在日常生活中非常普遍，白蘿卜能促進消化。冬天人缺乏足夠的鍛煉，加之天氣幹燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便秘等癥狀表現，而這時吃點白蘿卜，其中的維生素C可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病癥。 醃白蘿卜的做法大全 醃制白蘿卜不同的地方都有不同的做法，在這裡介紹幾個比較常見的方法：1白蘿卜刷洗幹凈後切成0.5cm厚的圓片，再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片，加入鹽抓拌均勻醃制15分鐘。2用手輕輕搓揉醃過的白蘿卜片，揉出的蘿卜汁倒掉，並將搓揉過的白蘿卜片放入有網眼的瀝水筐中，上面以重物壓住，放於陰涼幹燥處，靜置8小時以上。3將辣豆瓣醬、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、廣東米酒、涼開水（150ml）混合，攪拌均勻，制成醃醬待用。4將做法2的白蘿卜片以剩餘的涼開水揉洗後，再放入有網眼的瀝水筐中，以重物壓住，靜置1小時。5將處理好的白蘿卜片取出，加入醃醬，攪拌均勻醃漬2天即可食用。自傢速醃醬菜的要點：1醃制 醬菜時，食材選擇通常以口感脆、纖維多又水分少的瓜菜類為主，除了本文介紹的制作醬菜的4種食材外，南方多見的大頭菜、榨菜頭，北方多見的芥菜疙瘩、雪裡蕻都可以嘗試。2制作醬菜時，用鹽使食材脫水後，清洗及醃制的過程都需要使用涼開水，這主要是從保存的的衛生角度考慮，如果使用自來水容易使制作好的醬菜變味及變質。3制作好的醬菜如果不需要立即食用，醃制2—3天，不僅使醬菜更入味，口感也更好。4未食用完的醬菜，可以放入消過毒的玻璃瓶或者保鮮盒中，存入冰箱冷藏即可。