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廣東各地特色粽子盤點-健康飲食

    粽子是端午節必吃的食物,在廣東,粽子的品種有很多,且各種粽子各有特色。今天小編為您盤點廣東各地的特色粽子,不妨來看看廣東各地的特色粽子有什麼不同之處吧! 飲食常識配圖     1、肇慶裹蒸粽:入口松化爽滑甘香   在廣東眾多粽之中,肇慶裹蒸粽名堂最響。肇慶裹蒸,用本地特有的冬葉、水草包裹。當地人說,用大冬葉裹粽來蒸,粽子特別嫩滑、甘香。制作完成後的裹蒸粽如同金字塔一般,每隻重約一斤,厚實的分量也讓人分外滿足。它的餡料主要以糯米、脫衣綠豆等為主,用特制的大缸用柴猛火煲7至8小時,熱食時清香撲鼻,入口松化爽滑甘香。

廣東各地特色粽子盤點-健康飲食

    粽子是端午節必吃的食物,在廣東,粽子的品種有很多,且各種粽子各有特色。今天小編為您盤點廣東各地的特色粽子,不妨來看看廣東各地的特色粽子有什麼不同之處吧! 飲食常識配圖     1、肇慶裹蒸粽:入口松化爽滑甘香   在廣東眾多粽之中,肇慶裹蒸粽名堂最響。肇慶裹蒸,用本地特有的冬葉、水草包裹。當地人說,用大冬葉裹粽來蒸,粽子特別嫩滑、甘香。制作完成後的裹蒸粽如同金字塔一般,每隻重約一斤,厚實的分量也讓人分外滿足。它的餡料主要以糯米、脫衣綠豆等為主,用特制的大缸用柴猛火煲7至8小時,熱食時清香撲鼻,入口松化爽滑甘香。