十二月了，十二月，總會生出小小的期待，比如就快冬至了，就快過聖誕了，就快吃臘八粥了，就要到元旦了，就快過年了…，如此種種，尋常得不能再尋常的風景，也充滿溫情。每個人都在以自己的方式過生活，有時微笑，偶爾皺眉，會為了每一個不同的小小節日想著為傢人或朋友或自己做些什麼，那怕做份小小的微不足道的美食心裡也是溫暖的。 俗如我這般的居傢女子當然也不免俗，早早的在心裡惦記著十二月第一個到來的冬至，能給南北方融合的傢庭在飲食上帶來什麼不一樣的感覺到呢? 冬至又稱為冬節，南北方的習俗不一，北方通常吃餛飩和餃子，南方吃湯圓的習俗。其實經過數千年的發展，各地形成了獨特的節令食文化，諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍年糕等不下數十種。下面就給大傢盤點一下最常見的幾種食譜。 一、捏凍耳朵–大白菜香菇豬肉水餃
你知道如何才能煮出甜而不膩、不夾生的湯圓嗎?這也是有技巧學習的，小編這就和你一起分享一下! 1、輕輕捏 下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，裡外易熟，軟滑可口。 2、開水下
十二月了，十二月，總會生出小小的期待，比如就快冬至了，就快過聖誕了，就快吃臘八粥了，就要到元旦了，就快過年了…，如此種種，尋常得不能再尋常的風景，也充滿溫情。每個人都在以自己的方式過生活，有時微笑，偶爾皺眉，會為了每一個不同的小小節日想著為傢人或朋友或自己做些什麼，那怕做份小小的微不足道的美食心裡也是溫暖的。 俗如我這般的居傢女子當然也不免俗，早早的在心裡惦記著十二月第一個到來的冬至，能給南北方融合的傢庭在飲食上帶來什麼不一樣的感覺到呢? 冬至又稱為冬節，南北方的習俗不一，北方通常吃餛飩和餃子，南方吃湯圓的習俗。其實經過數千年的發展，各地形成了獨特的節令食文化，諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍年糕等不下數十種。下面就給大傢盤點一下最常見的幾種食譜。 一、捏凍耳朵–大白菜香菇豬肉水餃
你知道如何才能煮出甜而不膩、不夾生的湯圓嗎?這也是有技巧學習的，小編這就和你一起分享一下! 1、輕輕捏 下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，裡外易熟，軟滑可口。 2、開水下
大傢都知道湯圓一般是用水磨糯米粉做出來的，那麼水磨糯米粉怎麼做湯圓呢?下面和小編一起看看水磨糯米粉做湯圓的做法，以及水磨糯米粉怎麼做好吃。 水磨糯米粉怎麼做湯圓 食材：糯米250g、黑芝麻餡300g、水適量 步驟：1.精選上等糯米，把糯米用水泡一天
馬上離傳統的節日元宵節又近了一步，大多數人圖個簡單會買點自己在傢裡煮，但是也有一些用心的人會選擇自己在傢裡做，但是怎麼做才能才能使湯圓更香甜呢？當然是有訣竅的了，我就把我自己掌握好的方法給大傢透漏一下。 湯圓怎麼做才好吃的制作小竅門 和面 1、通常一兩湯圓粉可以包5個湯圓，和面時面與水的比例約為3比1。