湘潭，湖南省地級市，別稱“蓮城”，又稱“潭城”，是中國文化名城、紅色旅遊之鄉、湘蓮之鄉和偉人的故裡，是毛澤東、彭德懷、齊白石、曾國藩、馬英九、賀國強等著名人物的傢鄉；是湖南科教文化建設核心城市之一，“湖湘學派”及湘軍的發源地，湘潭大學、湖南科技大學等重點本科院校的紮根之處；是國傢兩型社會綜合配套改革試驗區。 特色小吃：白辣椒炒臘肉、冰糖湘蓮、草菇焗乳鴿、蔥油鳳尾蝦、冬菇藕夾、豆豉辣椒、剁辣椒魚頭、粉蒸鱖魚、幹鍋將軍鴨、荷香籠仔鴨、紅軍長征雞、火焙魚、臘八豆、臘味三合蒸、蘭花大蝦、蘭嶺茶葉、連鍋羊肉、蓮子桂圓粥、蓮子雞丁、靈芝戀玉蟬、毛傢雙色魚頭、毛氏紅燒肉、梅子蒸魚卵豆腐。 銀絲花卷 簡介