KnowChineseFood

湖州自古以來素有絲綢之府，魚米之鄉，文化之邦的美譽，且有南太湖明珠之稱。2010年六普常人口289.4萬人，多為江浙民系，使用吳語。 特色小吃有：幹挑面、湖州大餛飩、張一品醬羊肉、千張包、長興爆鱔絲、全魚宴、藏心魚圓、雪梨雞絲、幹挑餛飩、湖州粽、洗沙羊尾、爛糊鱔絲、生煎肉餅、雪餃、三絲肚襠、茶糕、丁蓮芳千張包子、老法蝦仁、湖式剪羊肉。 定勝糕 簡介