泰州有2100多年的建城史，秦稱海陽，漢稱海陵，州建南唐，文昌北宋，兼融吳楚越之韻，匯聚江淮海之風。泰州區位優越，有“水陸要津，咽喉據郡”、“儒風之盛，夙冠淮南”之譽。 特色小吃有：江魚、梅蘭宴、靖江蟹黃湯包、靖江肉脯、泰州幹絲、黃橋燒餅、中莊醉蟹、宣堡小餛飩、刁鋪羊肉、難得米酒、劉陳豬三寶、曲霞德泉湯包、薑堰酥餅、漲燒餅、皮卷。 馬橋餛飩 簡介
泰州有2100多年的建城史，秦稱海陽，漢稱海陵，州建南唐，文昌北宋，兼融吳楚越之韻，匯聚江淮海之風。泰州區位優越，有“水陸要津，咽喉據郡”、“儒風之盛，夙冠淮南”之譽。 特色小吃有：江魚、梅蘭宴、靖江蟹黃湯包、靖江肉脯、泰州幹絲、黃橋燒餅、中莊醉蟹、宣堡小餛飩、刁鋪羊肉、難得米酒、劉陳豬三寶、曲霞德泉湯包、薑堰酥餅、漲燒餅、皮卷。 馬橋餛飩 簡介