榨菜對現代人來說是非常容易購買的東西，所以很少人會在自己傢裡學會榨菜的醃制方法，不過外面出售的榨菜往往因為不知道它的制作流程而讓人無法安心食用。今天就讓做菜網百科教大傢榨菜怎麼醃制以及榨菜的做法，其實榨菜的營養價值也不少呢！ 榨菜的做法 榨菜是一種常見的開袋即食的醃制產品，因為其味道咸爽而倍受“速食一族”的喜愛，但是直接吃榨菜會很咸，並不利於身體健康，但是換一種做法，就能使榨菜換一種口味哦！ 榨菜的做法——榨菜蒸牛肉
這款榨菜炒肉絲是零失敗的快手菜，初下廚房的菜鳥們也能做得很美味，好吃的關鍵就是要選用球形榨菜，味道特好的下飯菜。 原料： 散裝的球形榨菜150克，裡脊肉150克，生抽1勺，生粉1小抓，芝麻適量，蔬之鮮少許。 準備工作：
榨菜既然是屬於醃制品，那麼它的存放時間大概是多久呢？榨菜醃制之後可以放在冰箱嗎？如果放在冰箱可以保存多久呢？袋裝榨菜保質期有多長時間？如果常溫保存的話又可以保存多久呢？ 現在市場上賣的袋裝榨菜一般分為兩種，一種為真空包裝榨菜，一種為非真空包裝榨菜。不同包裝有不同的保質期也有不同的保存方法。 真空包裝榨菜保質期一般在一年，在未開封的時候建議冰箱儲藏；非真空榨菜常溫下可以保存時間較長，但要註意密封保存，一般不要超過一周為好。提示：散裝榨菜不管是常溫放置，還是冰箱放置都不要超過一周，視天氣而定，如果天氣很熱，常溫下三天內就要吃完。 1、常溫保存