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　　緊貼椰殼的白色果肉也是好食材，但是要把椰肉輕松弄出來並不容易，今天分享取出椰肉的好方法及小技巧，讓你輕輕松松地剝出椰子肉。 　　椰汁被我們吸幹凈以後，剩下的椰殼首先要敲碎，你可以把它敲成若幹個小塊，也可以分成兩個半球的形狀，隻要方便我們挖出裡面的白色椰肉就可以了。 　　接下來我們就可以用以下幾種方法來取出椰肉了—— 　　1、蒸制法：