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　　1、新鮮 　　買回來的堅果盡量早點吃完，不要放太久的時間。堅果含油脂多，放太久的堅果會起氧化作用，而出現“哈喇味”，不但營養價值降低，還會加速人體衰老;久放的堅果易發黴，黴變的堅果可產生帶有劇毒的黃曲黴毒素而致肝癌。 　　腰果酥小餅 　　2、原味

　　1、新鮮 　　買回來的堅果盡量早點吃完，不要放太久的時間。堅果含油脂多，放太久的堅果會起氧化作用，而出現“哈喇味”，不但營養價值降低，還會加速人體衰老;久放的堅果易發黴，黴變的堅果可產生帶有劇毒的黃曲黴毒素而致肝癌。 　　腰果酥小餅 　　2、原味