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巴音郭楞蒙古自治州（簡稱巴州），新疆維吾爾自治區下轄州，位於新疆維吾爾自治區東南部，是中國面積最大的地區級自治州，堪稱“華夏第一州”。巴音郭楞石油天然氣資源十分豐富，還具有豐富的太陽能資源。 特色美食有扁豆面旗子湯飯、博湖烤魚五道黑、串烤肉、蓋餅紅燒牛肉、烤餅、烤全羊肉、烤肉飄香、空姐烤包子、羅佈淖爾紅柳烤肉、羅佈淖爾小油馕、麻辣公魚等。 麻辣公魚 簡介