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巢湖的主要菜系屬徽菜系，講究刀工，制作精細，湯汁鮮美，色香味俱佳。在這裡可以品嘗到的”巢湖三珍”、”長江三鮮”，東關老鵝湯、無為板鴨等。 主要特色小吃有：無為板鴨、無為熏鴨、長江三鮮–鰣魚、刀魚、河豚、林頭花生酥、和縣炸牛肉、楊柳荸薺、炸麻雀、白橋糖醋、醃菜汁蒸豆腐、黃山寺皮蛋、姥橋花生酥、三口塘老鵝湯、關東老鵝湯、仙蹤狗肉、一品玉帶糕、含山幹絲。 送灶粑粑 簡介