新鮮檸檬汁灑在烤肉上 1消除部分致癌物質毒性烤肉更鮮嫩美味 烤肉時所產生的苯並芘是公認的強致癌物，會在人體內長期積聚，損傷人的腸胃、肝臟，容易造成胃癌、肝癌及胰腺腫瘤。對女性而言，常吃烤肉還是患乳腺癌的原因之一。但是，如果把新鮮的檸檬汁灑在烤肉上，就可以解除部分致癌物質的毒性。 這是因為檸檬含有豐富的維生素C、檸檬酸、蘋果酸以及奎寧酸等有機酸，還有橙皮甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙類物質，可以抑制致癌物對身體的侵害作用，還可以有效地分解、中和致癌物，可以抑制促進癌細胞生長的各種酶的活性。
世界上不止蘋果和橙子而已，水果中還有紅毛丹果、山竹和榴蓮!下面這些水果看上去有一半無法食用，但實際上它們不但能吃還很美味。 【山竹】 李子大小的山竹，紫色外殼下卻包裹著超甜果肉。在印度尼西亞，由於山竹很甜，用它來做茶和果醬再正常不過。 【楊桃】
菠菜怎麼做好吃 菠菜因為含有豐富的營養物質，收到大傢的普遍喜愛，但是菠菜怎麼好吃呢? 小編為大傢介紹幾種菠菜怎麼做好吃的做法 一、
油菜怎麼做好吃 油菜怎麼做好吃?相信喜歡吃油菜的朋友都有這個問題，小編就介紹一下油菜常見的好吃的做法。 油菜物美價廉，是百姓餐桌上的當傢綠葉菜。油菜中含多種營養素，尤其是維生素C含量豐富，其食療價也值得稱道。油菜質地脆嫩，食用方法較多，可炒、燒、熗、扒等。 主料：小油菜10棵,
小西米的正確煮法 小西米適合用來制作羹、糊、露之類的食品，煮制方法比較簡單，但還是有許多需要註意的地方。 芒果西米露 第一步：燒上一鍋水，由於小西米煮熟後會膨脹，所以水量要多些。等鍋裡的水快開時，把小西米用清水沖洗2～3遍，如果確定你所使用的小西米比較幹凈，可以省去這一步。
原料：香菇，筍，腐竹皮各適量。隨自己的喜好。 調料：醬油2勺，糖1勺，味精少許。 制作：香菇泡軟後切成丁;筍也切成丁;腐竹皮泡軟備用。鍋中倒入少許油，放入香菇和筍丁翻炒，加少許醬油和糖調味後，盛出備用。將腐竹皮攤平，把香菇和筍丁平鋪上後，卷成卷，用牙簽紮好固定。鍋中倒入一些油，油溫後，把腐竹皮卷放入煎得外表略微發泡後撈出。 鍋中留少許底油，放入蔥、薑、桂皮炒出香味後，倒入醬油、糖和少許清水。如果不是嚴格地吃素~也可以加一些高湯或者蠔油、雞粉類，味道會更好。把炸好的腐皮卷拔掉牙簽後放入鍋中，以小火燜大約10分鐘後收汁，盛盤晾涼後切段即可。
鮑魚有著較高的營養價值，而且是屬於高蛋白的食物，對我們身體的健康有著很大的好處。但是很多人都不知道鮑魚要怎麼做好吃，因為不經常做，今天就讓我們一起來學習幾種鮑魚的幾種傢常的做法吧! 一、香菇鮑魚 材料：鮑魚，白飯，高麗菜，香菇，蝦米，香油，白胡椒粉，鹽。 做法
烹制材料 燒烤汁(以下是1斤肉的分量)：精鹽9克、糖35克、生抽10克、老抽11克、柱侯醬2.5克、雞粉5克、南乳2.5克、花生醬、芝麻醬各2.5克、五香粉0.5克、露酒5~10克、米酒10克、曲酒5克、橙紅色素(可加可不加，1滴就好) 糖膠：麥芽糖100克、清水50克、白糖40克 配料：蒜蓉、薑蓉、蔥條(各2錢)，雞蛋(一隻)
川味炸醬面 主料：面條 輔料：豬肉、香菜 調料：郫縣豆瓣醬、料酒、十三香、白糖、醬油、香醋、辣椒粉、胡椒粉、雞精
原料： 雞翅中8個，薑3片，花椒10粒，紅甜椒半個，香葉2片，小茴香、核桃仁碎、熟白芝麻、香蔥花、醬油、醋、香油各適量。 做法： 1.雞翅中洗凈;紅甜椒切碎;