最近持續高溫，炎熱的夏天又預期而至。黃瓜自然成了夏季主打食物，生吃、涼拌、炒菜，樣樣可口。那夏天怎樣吃黃瓜，6大禁忌知道嗎?中醫告訴你。 1、不要和辣椒、菠菜一起吃; 2、不能多食偏食; 3、不可生吃不幹凈的黃瓜;
俗語說“冬吃蘿卜，夏吃薑”，誰都知道薑是熱性的，為什麼還要在炎熱的夏天反而要多吃呢?因為夏天最容易生濕，尤其是脾胃，被濕所困，而濕邪的去除是必須借助溫性藥物的，薑就具備了這個功能，能健脾溫胃祛濕。 夏天吃薑的另一個原因則是，因為夏天熱，人們會多吃涼的食物，長時間躲在空調房裡，反倒比冬天更容易受涼，現在的感冒，往往是秋冬的感冒內熱的多，夏天的感冒受寒的多，和過去保溫措施差，沒有空調的年代完全相反。 薑之所以叫薑，還因為它具備駐守邊疆，保護疆域的意思，“薑”同“疆”，因為是溫性的，能抵禦寒邪，所以是人體的一道防線，而這道防線，最容易在夏天被攻破。 我們吃的任何食物，進入體內被消化之前，必須和體溫等溫，達到36度，這個時候消化酶才能開始消化，否則它就不幹活。涼的食物吃多了，身體就要不斷耗能來預熱食物，經常為此耗能，就造成了脾虛。而脾氣也是我們身體的“清潔工”，要負責代謝廢物，脾氣虛，廢物沒人打掃堆積起來就形成了濕，所以，脾虛的人是最容易有濕的。
夏天，各種各樣的水果及蔬菜繽紛上市。人們為了消暑，在飲食上都不顧健康的亂吃一通，但這樣往往會造成腸道疾病或食物中毒。那麼夏天要如何防止食物的中毒呢。 食物中毒一般分為兩大類，一類是急性細菌性食物中毒，是由於進食被細菌或其毒素污染的食物所引起，同席多人或在食堂中多人發病是其特點;另一類是化學性食物中毒，由於進食被農藥或鼠藥等化學毒物污染的食物而造成。 含生物性、化學性有害物質引起的食物中毒的食物包括以下幾類：致病菌或其毒素污染的食物;已達急性中毒劑量的有毒化學物質污染的食物;外形與食物相似而本身含有毒素的物質，如毒蕈;本身含有毒物質，而加工、烹調方法不當未能將其除去的食物，如河脈魚、木薯;由於貯存不當，在貯存過程中產生有毒物質的食物，如發芽土豆。 細菌性食物中毒是指人們攝入含有細菌或細菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常見的原因就是食物被細菌污染。據我國近五年食物中毒統計資料表明，細菌性食物中毒占食物中毒總數的50%左右，而動物性食品是引起細菌性食物中毒的主要食品，其中肉類及熟肉制品居首位，其次有變質禽肉、病死畜肉以及魚、奶、剩飯等。
小暑剛過去，夏日的暑氣正式來報到，高溫而炎熱的天氣，人們就特別容易肝火旺盛，心煩意亂，控制不了情緒而“怒發沖冠”。因此，夏天進行養肝、護肝是必不可少的! 養肝護肝做好“三多” 多喝水：夏天汗液蒸發快，特別在戶外，容易脫水，因此出門一定要帶上水。肝臟作為人體最大的解毒器官，體內所有的毒素幾乎都要通過肝臟代謝排出體外，這個過程需要大量的水。由於夏季氣溫很高，人體水分蒸發加速，更需要補充大量水分，讓體內毒素及時排出，減輕對肝臟的危害。 多休息：正常人在站立時，肝的血流量可減少50%～80%，而臥床則可增加肝臟血流量，攜帶更多的氧到肝臟，有利於修復受損肝細胞。肝病患者尤其要註意休息，避免工作過度勞累。我們提倡“勞逸結合”。
想要吸收黃瓜的營養價值，就要搭配對其他的食物。不僅要知道黃瓜不能和什麼一起吃，還要知道和哪些食物搭配最好。在這裡，小編就來為大傢總結一下黃瓜的健康搭配方法吧。 黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好 黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。 黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃
夏天已經悄無聲息的來到了我們身邊，7月6日進入了小暑節氣，天氣會越來越熱，如此高溫，不僅僅會讓人的食欲下降，也會使人的抵抗力降低。而在夏季人們所喜歡吃的燒烤、冷飲、冰鎮水果更是讓脆弱的腸胃負荷增大，很容易使腸道受損，造成腹瀉。 腹瀉會讓人體虛弱不堪，更有甚者會導致腸道感染發炎，那麼夏季我們應該如何去預防腹瀉呢?小編今天就和大傢一起探索一下如何預防腹瀉。 NO.1：盡量避免在路邊小攤吃東西 夏季了，很多人都會在傍晚時分吃著路邊燒烤，喝著啤酒來消暑。但是因為衛生關系，很多路邊小攤的食品並不衛生。大量的細菌以及灰塵的混雜會對食用者的胃造成很大的傷害。因此對於腸胃不好的小夥伴，一定要盡量避免吃不衛生的食物，避免腸道不適。
傢常菜譜配圖 適合夏天的14款養生煲湯做法 雞片蘑菇湯 原料：雞脯肉250克，鮮蘑菇300克，番茄100克，雞蛋1個，紹酒、薑、蔥段各適量。
夏季不同體質的人養生方法不同 耐寒不耐暑型 有一些人到了夏天就特別喜歡吹空調，否則就熱得受不了。這類人屬溫熱體質，往往能夠忍受冬天的寒冷，卻不能忍受夏天的濕熱，耐寒不耐暑，濕火很盛，如不註意，夏天很容易發生口臭、大便秘結，易口舌生瘡。 對策這類人群適宜多吃各種養陰食物，比如苦瓜、絲瓜、西瓜、綠豆、鴨肉、海帶、黑豆等，可用來煲湯食用。另外，引起上火的燒烤、火鍋一定要少吃，夏天開空調盡量把溫度控制在26攝氏度以上。
夏季，天氣酷熱使人體出汗多，損耗了大量體液和各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。夏季飲食清淡，喝湯也頗講究。因此，夏季喝湯不僅美味養胃又能清熱消暑。 煲湯第一點：要懂藥性。 比如煲雞湯是為了健胃消食，就加肉蔻、砂仁、香葉、當歸。為了補腎壯陽，就加山芋肉、丹皮、澤瀉、山藥、熟地黃、茯苓。為了給女性滋陰，就加大棗、黃芪、當歸、枸杞子……不一而足。 煲湯第二點：要肉性。
夏季出汗多，人容易出現氣虛的癥狀，想要緩解，可以多吃補氣的食物。那麼夏天吃什麼補氣呢?小編推薦9種食物。 夏天吃什麼補氣? 夏季，氣候炎熱多雨，暑熱夾濕。暑乃火熱，暑熱炎熱，易傷津耗氣，人體出汗較多，往往氣陰不足，以清暑熱，補氣為主。那麼夏天吃什麼補氣呢? 1、龍眼