俗語說“冬吃蘿卜，夏吃薑”，誰都知道薑是熱性的，為什麼還要在炎熱的夏天反而要多吃呢?因為夏天最容易生濕，尤其是脾胃，被濕所困，而濕邪的去除是必須借助溫性藥物的，薑就具備了這個功能，能健脾溫胃祛濕。 夏天吃薑的另一個原因則是，因為夏天熱，人們會多吃涼的食物，長時間躲在空調房裡，反倒比冬天更容易受涼，現在的感冒，往往是秋冬的感冒內熱的多，夏天的感冒受寒的多，和過去保溫措施差，沒有空調的年代完全相反。 薑之所以叫薑，還因為它具備駐守邊疆，保護疆域的意思，“薑”同“疆”，因為是溫性的，能抵禦寒邪，所以是人體的一道防線，而這道防線，最容易在夏天被攻破。 我們吃的任何食物，進入體內被消化之前，必須和體溫等溫，達到36度，這個時候消化酶才能開始消化，否則它就不幹活。涼的食物吃多了，身體就要不斷耗能來預熱食物，經常為此耗能，就造成了脾虛。而脾氣也是我們身體的“清潔工”，要負責代謝廢物，脾氣虛，廢物沒人打掃堆積起來就形成了濕，所以，脾虛的人是最容易有濕的。
最近持續高溫，炎熱的夏天又預期而至。黃瓜自然成了夏季主打食物，生吃、涼拌、炒菜，樣樣可口。那夏天怎樣吃黃瓜，6大禁忌知道嗎?中醫告訴你。 1、不要和辣椒、菠菜一起吃; 2、不能多食偏食; 3、不可生吃不幹凈的黃瓜;
想要吸收黃瓜的營養價值，就要搭配對其他的食物。不僅要知道黃瓜不能和什麼一起吃，還要知道和哪些食物搭配最好。在這裡，小編就來為大傢總結一下黃瓜的健康搭配方法吧。 黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好 黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。 黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃
夏天已經悄無聲息的來到了我們身邊，7月6日進入了小暑節氣，天氣會越來越熱，如此高溫，不僅僅會讓人的食欲下降，也會使人的抵抗力降低。而在夏季人們所喜歡吃的燒烤、冷飲、冰鎮水果更是讓脆弱的腸胃負荷增大，很容易使腸道受損，造成腹瀉。 腹瀉會讓人體虛弱不堪，更有甚者會導致腸道感染發炎，那麼夏季我們應該如何去預防腹瀉呢?小編今天就和大傢一起探索一下如何預防腹瀉。 NO.1：盡量避免在路邊小攤吃東西 夏季了，很多人都會在傍晚時分吃著路邊燒烤，喝著啤酒來消暑。但是因為衛生關系，很多路邊小攤的食品並不衛生。大量的細菌以及灰塵的混雜會對食用者的胃造成很大的傷害。因此對於腸胃不好的小夥伴，一定要盡量避免吃不衛生的食物，避免腸道不適。
夏季，天氣酷熱使人體出汗多，損耗了大量體液和各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。夏季飲食清淡，喝湯也頗講究。因此，夏季喝湯不僅美味養胃又能清熱消暑。 煲湯第一點：要懂藥性。 比如煲雞湯是為了健胃消食，就加肉蔻、砂仁、香葉、當歸。為了補腎壯陽，就加山芋肉、丹皮、澤瀉、山藥、熟地黃、茯苓。為了給女性滋陰，就加大棗、黃芪、當歸、枸杞子……不一而足。 煲湯第二點：要肉性。
傢常菜譜配圖 適合夏天的14款養生煲湯做法 雞片蘑菇湯 原料：雞脯肉250克，鮮蘑菇300克，番茄100克，雞蛋1個，紹酒、薑、蔥段各適量。
夏季不同體質的人養生方法不同 耐寒不耐暑型 有一些人到了夏天就特別喜歡吹空調，否則就熱得受不了。這類人屬溫熱體質，往往能夠忍受冬天的寒冷，卻不能忍受夏天的濕熱，耐寒不耐暑，濕火很盛，如不註意，夏天很容易發生口臭、大便秘結，易口舌生瘡。 對策這類人群適宜多吃各種養陰食物，比如苦瓜、絲瓜、西瓜、綠豆、鴨肉、海帶、黑豆等，可用來煲湯食用。另外，引起上火的燒烤、火鍋一定要少吃，夏天開空調盡量把溫度控制在26攝氏度以上。
小暑剛過去，夏日的暑氣正式來報到，高溫而炎熱的天氣，人們就特別容易肝火旺盛，心煩意亂，控制不了情緒而“怒發沖冠”。因此，夏天進行養肝、護肝是必不可少的! 養肝護肝做好“三多” 多喝水：夏天汗液蒸發快，特別在戶外，容易脫水，因此出門一定要帶上水。肝臟作為人體最大的解毒器官，體內所有的毒素幾乎都要通過肝臟代謝排出體外，這個過程需要大量的水。由於夏季氣溫很高，人體水分蒸發加速，更需要補充大量水分，讓體內毒素及時排出，減輕對肝臟的危害。 多休息：正常人在站立時，肝的血流量可減少50%～80%，而臥床則可增加肝臟血流量，攜帶更多的氧到肝臟，有利於修復受損肝細胞。肝病患者尤其要註意休息，避免工作過度勞累。我們提倡“勞逸結合”。
夏季出汗多，人容易出現氣虛的癥狀，想要緩解，可以多吃補氣的食物。那麼夏天吃什麼補氣呢?小編推薦9種食物。 夏天吃什麼補氣? 夏季，氣候炎熱多雨，暑熱夾濕。暑乃火熱，暑熱炎熱，易傷津耗氣，人體出汗較多，往往氣陰不足，以清暑熱，補氣為主。那麼夏天吃什麼補氣呢? 1、龍眼
夏天艷陽高照天氣熱，人們為了散熱都養成了習慣，愛吹冷氣、愛喝冰水等，走在炎炎日頭下，汗就像是泉水一般湧出，相信任誰都會想來上一杯冰涼飲料暢飲一番，不過大口暢飲的快感之後，恐怕頭痛就會隨之而來，且連肩頸酸痛、經痛，都逃不過。 冰鎮食物小心傷胃 為了消暑解渴，人們大都喜歡食用清涼爽口的冰鎮食物。綠豆湯、涼菜等冰食占據了餐桌的大半，過量食用後，總是導致胃痛或是腹瀉，問題百出。例如，冰鎮過的西瓜經過較長時間冷藏後，瓜瓤表面會形成一層膜，口感發生變化，裡面的水分也容易結成冰晶，食用後可能刺激咽喉或引起牙痛。此外，冰鎮西瓜還會損傷脾胃，導致消化不良、食欲減退等病癥。所以，西瓜最好現買現吃，如果買回來時瓜體溫度較高，不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時為宜。 夏季如何正確吃冷飲呢?