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韭菜又叫“起陽草”，是人們常吃的一種佳蔬。吃韭菜有什麼好處呢？中醫認為，韭菜性溫，有補腎補陽的作用。近來氣溫起伏大，建議大傢不妨多吃些韭菜，有去陰散寒的作用。另外，吃韭菜的好處還有助於疏鬱肝氣，而初夏人體肝氣偏旺，吃韭菜有助於健康。吃韭菜還有什麼好處呢，一起來了解一下吧！ 吃韭菜的好處：補充身體營養 韭菜含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、抗生素、鎂、硒、銅等。其中，維生素C的含量為番茄的4倍。胡蘿B素的含量比胡蘿B還高。 中醫觀點：吃韭菜有什麼好處？