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從商成湯王建都開始，亳州是一座具有三千多年歷史的文化古城，是全球最大的中藥材集散中心和價格形成中心，豫皖交界區域中心城市，中原經濟區成員城市，皖北旅遊中心城市，國傢歷史文化名城”、“全國首批優秀旅遊城市”。 特色小吃主要有：義門熏牛肉、利辛撒湯、展溝燒餅、孫集米酵子、茨淮新河大閘蟹、闞疃板雞、江集羊肉湯、三官核桃、亳州牛肉饃、利辛燒巴子、渦河銀魚與白蝦、銅關粉皮、煞湯、重油大燒餅、義門羊肉湯、亳州粉皮。 毫州麻糊 簡介