在我們的生活中各地的美味食物都不一樣，那麼很多的朋友對於一些，清真菜都非常的喜歡。可是我們又不知道它怎麼去做，如果想在傢裡自己嘗試該怎麼辦呢？編就為大傢詳細的推薦幾款好吃的，清真菜的具體做法趕快來了解一下吧！
新疆烤包子(清真版)的做法
1.將大蔥切成末加入牛肉絞餡中，加入鹽、花椒粉、香油攪拌均勻。將洋蔥切成末與孜然粉一起放入2中攪勻，逐次加水攪打上勁。將攪打好的牛肉餡放入冷藏室冷藏30分鐘。
2.將全麥粉加水揉成表面光滑的面團，蓋濕佈餳發30分鐘。面板撒薄粉，將餳發好的面團取出揉勻，搓成長條狀，揪成大小一致的劑子。去一個劑子壓扁，搟成薄面片，將冷藏好的牛肉絞餡鋪在中間。
3.三邊塗抹雞蛋液。將未抹雞蛋液的一邊折起，再將對稱一邊對折壓上，
4.再將兩邊對稱折起捏嚴成長方形。依次完成後，擺入鋪了錫紙的烤盤內，表面刷蛋液。烤箱預熱220°，中層烤15分鐘即可。
鮑汁阿魏菇的做法
1.開水把西蘭花焯熟備用
2.白靈菇（阿魏菇）洗凈切片
3.熱鍋下油，爆香生薑，加入白靈菇爆炒片刻，盛出擺盤
4.鍋內加水，精鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、瑤柱鮑魚汁，文火煮約10min後加濕生粉勾芡，淋在白靈菇上即可
5.西蘭花做裝飾
蜜汁烤羊排的做法
1.2根青蔥剁碎，其餘4根切成5厘米長的蔥段。取一不黏煎鍋，置中火上，放入芝麻拌炒3分鐘，然後關火。加入醬油、醋、蜂蜜、大蒜、薑末和碎蔥混和
2.羊排從較細的一端卷起，卷成圓形，用牙簽固定。放入烤盤，倒入步驟1中的材料，加蓋放進冰箱，冰凍1到2小時，偶爾翻動一下羊排
3.米粉按包裝說明煮熟，瀝幹備用。胡蘿卜和紅甜椒切絲，放進沸水中汆燙3分鐘，然後把蔥段和玉米筍也倒入沸水中汆燙約2分鐘，或至所有蔬菜變得軟中帶脆。蔬菜瀝幹，與米粉拌勻
4.烤架預熱。從醃汁中取出羊排，放於距熱源約15厘米處烘烤。依個人喜好決定烘烤時間。若想羊排烤至五分熟，則每面約烤4分鐘。烤好後放到碟子上，拔出牙簽，保溫，放置一旁
5.醃汁倒入小鍋中，用中大火煮約2分鐘，不時攪動。太白粉和80毫升冷水攪勻後慢慢註入醃汁中，以中大火再煮2分鐘，並不停攪拌，至芡汁濃稠。將一半芡汁澆到蔬菜米粉上，另一半芡汁澆在羊排上
看了上面的介紹，大傢對這幾種好吃美味的清真菜的具體做法，都應該了解清楚了吧！如果您比較喜歡吃還比較適合你的口味，就趕快準備好食材按照上面的步驟在傢裡嘗試著來做一做吧！