海鮮中含有的蛋白質和鈣鹽遇柿子中的鞣酸容易產生難以分解的沉淀物質，從而會形成柿結石，所以柿子不能海鮮子一起吃。柿子和白薯也不能同食，但白薯中的蛋白質和鈣含量並不高，那為什麼柿子和白薯不能同食呢？同食後又會出現什麼現象呢？
1、為什麼不能同食
白薯中的淀粉含量較高，會刺激胃分泌大量胃酸，導致胃酸濃度升高。而柿子中所含有鞣質、膠質、單寧等物質遇高濃度胃酸容易凝聚，從而形成難溶的硬塊，產生胃柿石。所以柿子不能與白薯同食。
2、會造成什麼現象
如果柿子與白薯同食，一旦產生胃柿石，會引起腸胃不適，大量胃柿石難以排除體外，對胃功能造成不利的影響，會導致胃出血、胃潰瘍、腸梗塞等病癥，嚴重者甚至會出現胃穿孔進而危及生命。
3、隔多長時間能吃
兩種食物雖然不能同食，但可以等一種食物完全消化後再吃另外一種食物，雖然食物的消化大概需要4小時左右，但最好還是隔天再吃另外一種食物。
溫馨提醒
土豆、紅薯等薯類中也含有高淀粉，所以薯類食物不能與柿子同食。