心臟病也是人類的一大殺手,現在的發病年齡也漸趨年輕化,因此我們要註意保養好,多吃有利於心臟的食物。下面我們就來看看,有利心臟的食物有哪些。
1、魚類
魚類特別鮭魚、鮐魚、金槍魚、淡水鱒魚等冷水魚,含較豐富奧米加三脂肪酸(omega-3fattyacids)。Omega-3在很多方面都有利於人體,尤其是人體的心臟受益最大。這種脂肪酸能夠增加體內的高密度脂蛋白(HDL)(即好的膽固醇),減少低密度脂蛋白(LDL)(即壞的膽固醇)積聚在血管壁,減少患上心臟病的機會。亦可預防血塊形成,減低阻塞血管的風險。研究顯示,Omega-3對心血管有多種好處,除有助防止脂肪沉淀外,更可預防血凝塊在動脈內形成。脂肪沉淀及血凝塊能阻塞動脈中的血流通,引致中風、心臟病及其它心血管病。
2、西蘭花
西蘭花是蛋白質的良好來源,特別適合素食主義者。西蘭花中含有的維生素K有助於強健骨骼,保護動脈免受損傷。除了維生素K,西蘭花還含有豐富的粗纖維,可降低膽固醇。
3、橙子
提到富含維生素C的水果,多數人會想到橙子。它不但可以對抗感冒,還能有效預防心臟病。橙子含有纖維素和果膠,能降低膽固醇。其富含的維生素C也可以增強動脈壁的韌性,提高心血管功能。
4、西紅柿
西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2至4倍,而且還含維生素一蘆丁,它可提高機體氧化能力,消除自由基等體內垃圾,保持血管彈性,有預防血栓形成的作用。
5、蘋果
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分,可使積蓄於體內的脂肪分解,避免過胖,對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。