一、秋季潤肺吃什麼中藥二、秋季潤肺的推薦飲食三、秋季潤燥的食物
秋季潤肺吃什麼中藥
1、秋季潤肺吃什麼中藥
1.1、玉竹
玉竹味甘、性平,入肺、胃二經。具有滋陰潤燥、除煩止咳之功效。用於熱病傷陰、肺胃燥熱、咳嗽少痰、心煩口渴、虛勞發熱、消谷易饑、尿頻、筋脈失養攣痛、素體陰虛、風濕自汗、勞瘧寒熱等癥。《本草綱目》介紹該藥主治“風溫自汗灼熱,及勞瘧寒熱,脾胃虛乏,男子小便頻數,失精,一切虛損”。
1.2、川貝
川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結消腫的功效。《本草匯言》中論述認為:“貝母,開鬱、下氣、化痰之藥也,潤肺消痰,止咳定喘。”它多用於緩解燥咳。川貝味甘、苦、性微寒,治療陰虛燥咳效果較好。
1.3、銀耳
銀耳又叫做是白木耳、雪耳以及銀耳子等,其有“菌中之冠”的美稱。中醫指出,銀耳性平,味甘,是名貴的營養滋補的佳品,同時還是扶正強壯的補藥。銀耳具有補脾開胃、益氣清腸以及滋陰潤肺的功效。
2、秋季養肺的原因
2.1、秋季養肺順應自然精氣內聚
自然界陽氣將日衰,陰寒日生,雨水漸少,天氣幹燥,秋風瑟瑟,大自然將會呈現一派蕭條景象。
“燥”是秋的主氣,以其天氣不斷肅殺,空氣中缺乏水分的濡潤,以致出現秋涼而幹燥的氣候。
2.2、秋燥易致咳嗽 防治久咳傷肺
燥易傷肺,容易發生咳嗽或幹咳無痰、口舌幹燥等癥。肺津傷則見口幹、舌燥、咽痛、目澀、鼻出血、幹咳少痰、皮膚粗糙、大便幹結等癥狀。
2.3、秋風秋雨愁煞人 凋零情志防傷肺
秋風、秋雨、落葉、淒涼,常給人一股肅殺之氣,尤其是天氣突變時,令人生愁。故秋季情志養生的重點是避免悲傷情緒,讓自己精神狀態始終保持樂觀愉快。
3、秋季潤肺吃什麼食物好
3.1、白蘿卜
蘿卜含葡萄糖、果糖、維生素C、芥子油、木質素等成分,生食熟食都可以。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,加強食欲和止咳化痰的作用。
做法:秋季幹燥咳嗽,可以將白蘿卜去皮,加少量水榨成汁。但需註意此法對胃的刺激也較強,脾胃虛弱者不宜食用。
3.2、百合
百合性平、味甘,有潤肺、養肺、止咳等作用。除含有碳水化合物、卵白質、鈣、磷、鐵等養分素外,還含有秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿身分具有養心安神、潤肺止咳的成效,對人體十分無益。
做法:將百合60~100克,糯米、紅糖適量同煮成粥。有補中益氣、健脾養胃、潤肺清肺之功效。
秋季潤肺的推薦飲食
1、豬肺橄欖湯
材料:豬肺、青橄欖5-6顆。
做法:首先將豬肺清洗幹凈,將橄欖切成兩半或直接整個拍破,豬肺切片,再洗一次備用;用滾開的水將豬肺的血水和氣泡去掉。接著,橄欖和水一起放下去,燉20-30分鐘。直到燉到橄欖軟了,湯汁裡冒出很濃的橄欖香之時,把豬肺放下去煮5-10分鐘。最後,關火,用勺子將湯上的氣泡撈掉。
功效:這道湯可以潤肺利咽,生津又解毒。
2、椰汁香芋西米露
材料:西米、芋頭、椰汁、白糖。
做法:接一鍋清水,放入西米,約15分鐘至西米半透明的時候,關火燜10分鐘直至完全透明。香芋去皮,切塊狀,蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯,備用;把椰汁倒到鍋裡,加入適量的清水加以稀釋,再加入適量的白糖,煮開,倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
功效:香芋含較多的粗蛋白、淀粉、粗纖維,有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之效。而西米具有健脾、補肺、化痰、美容養顏之功效。
秋季潤燥的食物
1、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
2、蓮藕
蓮藕性質寒涼,具清熱涼血的作用,對天氣幹燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化,也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外,屬於中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣具涼血的效果。
3、杏仁
秋天易於被秋燥耗傷津液,引發口幹舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對幹咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一籌。