立秋過後就是初秋時節了,此時天朗氣清,惠風和暢,暑熱雖未完全消退,但幹燥的空氣裡也已泛上了些許涼意。那麼初秋養生吃什麼呢?
1、南瓜
南瓜在中醫看來可補中益氣,改善脾胃虛弱。南瓜中的果膠可以保護胃黏膜,減少粗糙食物對胃的傷害。
2、橙子
橙子性涼,味甘酸,具有生津止渴、開胃補氣的功效。飯後吃橙子或喝橙汁可以止渴,解油膩。橙子皮也有健脾功效,如果食欲不振,可以用橙皮煮水,幫助增進食欲,緩解脾胃不適。
3、蓮藕
秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣幹燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘、促使有害物質排出十分有益。
4、蜂蜜
蜂蜜可以直接調入溫開水中飲用,也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核,倒入蜂蜜封蓋蒸熟,能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可與時令水果相拌,味道鮮美。
5、葡萄
秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青蘋果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿,初秋時多吃還能幫助機體排毒,解內熱。紅葡萄可軟化血管、活血化淤,心血管病患者不妨多吃。白葡萄有潤肺功效,適合咳嗽、呼吸系統不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養腎的功效更為突出。